- Fresh podberezoviki-1 Kilogram
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pepper ground fragrant - - ເພື່ອລົດຊາດ
ສູດນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີດເລດຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ສະດວກ, ແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົນເອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບການປຸງແຕ່ງເຫັດ - podberezoviki ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເຖິງອາຍຸສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາກາຍເປັນເສັ້ນໃຍແລະແຂງ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມັນອອກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມມັນອອກ - scraps ສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grinded ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເຫັດ seasoning ສໍາລັບ pastas ແລະອາຫານຂ້າງອື່ນໆ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ podberezoviki darken - ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວມັນ, ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ທຸກທໍລະມານ. ດີ, ແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຫັດອ່ອນ, ສົດ, elastic. Podberezoviki ຢ່າງວ່ອງໄວ deteriorate, ສະນັ້ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ - fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການເກັບກໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry pancakes: 1. ເຫັດອະນາໄມຂອງເຫຍື້ອ, rinse ດີ, ເອົາລຸ່ມຂອງຂາ. ຕັດເຫັດການກິນເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ steeping ໄດ້ - ຕ່ອນສໍາເລັດຈະມີສອງຫາສາມຄັ້ງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. 2. ເຕົາຂົ້ວທາດເຫຼັກເລິກ (ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າເຫັດທີ່ delicious ທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໃນທາດເຫຼັກ), ຄວາມຮ້ອນ, ງາມໃນນ້ໍາ. 3. ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກແລະຜັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນ 10-15 ວິນາທີ, ທັນທີທີ່ມັນກາຍເປັນທອງ - ດຶງມັນອອກດ້ວຍມີດ. 4. ເຫັດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວຫຼືຜ້າຂົນຫນູແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທຽມ. ຈືດ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates ຫມົດ. 5. ໃນເວລານີ້ເກີດຂຶ້ນ - ເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ, ປະສົມ. 6. ຈີ່ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເກືອ, pepper, ປິດໄຟແລະປົກຫຸ້ມ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, ມີເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສົດແລະສົ້ມແກມສົ້ມ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ແປ້ງ. ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບເຢັນ - ເປັນອາຫານວ່າງ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 5