cake ໂກເລດ cake ໂກເລດນີ້ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກກາເຟແລະ whiskey, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະມີລົດຊາດທີ່ເຜັດ. ມັນຍັງມີລົດຊາດໂກເລດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງສາມາດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະເສີມດ້ວຍສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຄີມຫຼື jam ລະຫວ່າງ cake ໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານສະຫຼັດເຄ້ກກັບໂກເລດສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການຕັດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊັ້ນສີຂາວທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ການ elegance ຂອງ dessert ນີ້. ສາມສ່ວນຜະລິດມາຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ປະລິມານຂອງພວກມັນສາມາດປ່ຽນແປງຂຶ້ນກັບຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຂອງ dessert.
ສ່ວນປະກອບ:- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 525 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດ 500 ກໍາ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 150 ກໍາ
- Almond 150g
- ໄຂ່ໄກ່ 9 ຊິ້ນ
- ຜົງ 375 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 225 ກໍາ
- Whiskey 100 ml
- ກາແຟ Espresso 30 ມົນ
- Salt 3 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຂະຫນາດຕໍາແຫນ່ງຂອງ cake, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ: ໂກເລດ, ກາເຟ, whisky, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໄຂ່, almonds, flour ແລະເລດໂກດເພື່ອ smear cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດທີ່ມີກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ (15 ຖົງຊາ) ແລະເຫຼົ້າຂາວ (12 ບ່ວງ). ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະນໍ້າຕານໃນຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕີໂດຍການສັກຢາຫນຶ່ງກີບຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ແຍກເປືອກກະຮອກໂດຍແບ່ງແປ້ງເກືອແລະ 3 tbsp. l ້ໍາຕານກັບສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂັດຫມາກມ່ວງໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ປະສົມຝຸ່ນຊ້ໍາທີ່ມີສີຄີມ butter ແລະ almonds.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແປ້ງແປ້ງແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ລະມັດລະວັງໃສ່ກະຮອກໃນ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໂອນ 1/3 ຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີໄຂມັນແລະອົບໃນເວລາປະມານ 50 ນາທີໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ດັ່ງນັ້ນ bake 3 crusts.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຄືອບດ້ານລຸ່ມຂ້ອນຂ້າງດ້ວຍຫມາກໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13: ຈືນສອງຊິ້ນທີ່ມີຊັອກໂກແລດທີ່ຍັງເຫລືອ, ແລະໃສ່ເສື້ອກັນຫນາວ. ໃຫ້ໂກເລດທີ່ຈະແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນແລະຕົກແຕ່ງເຄ້ກດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ.