- sticks ຂອງມັນເບີ unsalted - 2 Pieces
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- vanilla extract - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ໂຊດາ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder - 3/4 Teaspoons
- ຄີມ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- nutmeg - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຄີມສົ້ມ - 5/4 ແກ້ວ
- flour-9/4 Glass
- ສໍາລັບ sprinkling: ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ໂກນຫມາກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາປະມານ 3-5 ນາທີ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ flour, soda, ຜັກບົ່ວແລະຄີມ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມການປະສົມໄຂ່ປະສົມໄຂ່ປະສົມສະຫຼັບກັບຄີມສົ້ມແລະຄີມ, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົມແປ້ງ. ຕີຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. 3. ເພື່ອກະກຽມຜົງ, ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ 1 ຈອກ້ໍາຕານທີ່ມີ 2 ບ່ວງຜັກທຽມ. ການນໍາໃຊ້ scoop ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ, scoop dough ອອກຈາກໂຖປັດສະວະເປັນ, ໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງມົນແລະມ້ວນໃນແຊ່້ໍາຕານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປົກຫຸ້ມແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍມັຟຟິນທັງສອງດ້ານ. 4. ເອົາ muffins ໃນ mold ສໍາລັບ muffins ມີ 12-14 compartments, oiled. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຈ້ຍສໍາລັບມັຟຟິນ - ພຽງແຕ່ໃສ່ໃນແບບຟອມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ sprinkle muffins ມີປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນຢູ່ເທິງ. 5. ຫ້າມ muffins ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 20-22 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6