- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 12 ແຂ້ວ
- ຊໍ່ຂອງ parsley - 1 ຊິ້ນ
- ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເນີຍແຂງ ricotta - 1 ຊິ້ນ (450 g)
- ເມັດ Parmesan - 1/2 ຈອກ (ບວກສໍາລັບເນີຍແຂງສໍາລັບ sprinkling)
- ກຸ້ງປອກເກັດ - 900 ກຼາມ
- ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ສີແດງ pepper flakes - 1 pinch
- baguette - 1 ຊິ້ນ
1. ຕັດຜີວັຖໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ. ຈອບເປືອກຜັກທຽມແປ້ງແລະປວດໃສ່ຫມາກຫົວຜັກທຽມ, ເອົາຜັກທຽມ 4 ສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະຜັກທີ່ດີ. ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈືນຜັກທຽມຈົນກວ່າສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 5 ນາທີ. 2. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ (ປ່ອຍນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ). ເພີ່ມ parsley ແລະຟັກ. 1/4 ຖ້ວຍຂອງການປະສົມຜັກທຽມທີ່ໄດ້ເອົາໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 3. ຕື່ມຜັກທຽມ Ricotta ແລະ Parmesan ກັບການປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. Preheat the oven to 260 degrees 4. ໃນເຕົາຂວດດຽວກັນບ່ອນທີ່ຜັກທຽມໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແດງ, ຈືນ, ແຊ່, 1 ນາທີ. 5. ເພີ່ມກຸ້ງ, ເກືອແລະເກືອແລະແຊ່, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 5 ນາທີ. ໃສ່ກັບປະສົມຜັກທຽມທີ່ສະຫງວນໄວ້. 6. ໃສ່ນ້ໍາຕານຊີດທີ່ມີຊໍ່ເຂົ້າບ່ວງແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. 7. ທາງເທີງກັບປະສົມຂອງກຸ້ງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ Parmesan. 8. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລົງ, ຈາກ 7 ຫາ 10 ນາທີ.
ອາຫານ: 3-4