ຫມູຫມູ - ລາຄາຖືກແລະໃຈຮ້າຍນີ້ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ບໍ່ມີທັກສະພິເສດໃດໆທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມ rudge ຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ - shank ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ - ປະມານສາມຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກຜະລິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງສະຫງົບເຮັດທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 1300 ກໍາ
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 8 ເມັດ.
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 6 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 10 ທຽມ
- ເກືອ 20 ກໍາ
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- ຊຸບຜັກທຽມ 1 tbsp. l
- Mustard 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມກະທຽມຫມູກັບຫມູ້ໍາເຜີ້ງຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຫມູຫມູ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກູດ, ນ້ໍາຊາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫມາກຖົ່ວຫວານ, ເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ບານແມ່ນຖືກລ້າງດີ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ວາງໄວ້ໃນຖົງໃຫຍ່ແລະໃສ່ນ້ໍາໃຫ້ສູງກວ່າ 5 ຊັງຕີແມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາກະດານໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ເອົາໂຟມອອກ. ກັບ simmer ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເພີ່ມ carrots peeled, ຜັກບົ່ວ, pepper, ໃບ Bay. ເກືອກັບລົດຊາດ. ດື່ມນ້ໍາອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາໄມ້ອອກຈາກກະດານ. ເຮັດໃຫ້ການຕັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປະສົມຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ລໍ້ໃນອາຫານທີ່ມີການຕົ້ມດ້ວຍໃບມ່ວງເພື່ອໃຫ້ໃບຍອງນີ້ສາມາດລີດຕາດໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາ soy ແລະ mustard.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ດ້ວຍການປະສົມນີ້, ໂດຍທົ່ວໄປກວມເອົາການຂັບໄລ່ອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ປ່ຽນຄະນະໃນກະດາດແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 200 C. ໃນ 10 ນາທີສຸດທ້າຍ, ລອກເອົາຟອງເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກທີ່ສວຍງາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຮັບປະກັນວ່າໄມ້ແມ່ນຮ້ອນຫຼືເຢັນ.