- toasted pecans - 1 1/2 cups
- ຄີມໄຂມັນ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 1/2 ຈອກ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເສັ້ນໃຍບາງສ່ວນຂອງການລົງໂທດ - 140 ກຼາມ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ)
- ຊັອກໂກແລດ semisweet - 170 ກຼາມ
- ນົມຊັອກໂກແລດ - 120 ກຼາມ
- ໂກເລດຂົມ - 1 ແຊ່
1. ກະກຽມ 2 ແຜ່ນສໍາລັບການຕົ້ມດ້ວຍເຈ້ຍກະດາດ, ສີດດ້ວຍສີດບໍ່ຕິດ. ຈັດວາງ 30 ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນໄລຍະ 2 ຊຕມຈາກກັນແລະກັນ. 2. ກະກຽມກະເບື້ອງເຄັມ. ປາດ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນແຊ່, ປ່ຽນເປັນຄວາມຮ້ອນກາງ. ຕື່ມການຢານ້ໍາສາລີ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ dissolves. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 7 ນາທີຈົນກ່ວາແຂງ. 3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີເບີແລະເກືອໃນ caramel ້ໍາຕານ. ຄ່ອຍໆແລະຄ່ອຍໆອອກສີຄີມແລະ vanilla. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາອ່ອນຫນາປະມານ 5 ນາທີ. ທັນທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. 4. ເອົາ caramel ໃນຣາວກັບແກະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃນຮູບແບບຂອງທ້ອງຂອງແມງມຸມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ກະດູກສີເຂົ້າໃນ caramel ແລະເຮັດໃຫ້ paws ຂອງ spider (6 paws ສໍາລັບແຕ່ລະ spider). ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ caramel ແຂງໃນຫມົດຈົນກ່ວາການສໍາເລັດຂອງສິນລະປະ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຄວາມຮ້ອນ (ຖ້າຈໍາເປັນ). ປ່ອຍ spider "ແຂງ" ສໍາລັບ 15 ນາທີ. 5. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ໂກເລດໃນຖ້ວຍທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໂດຍສະເລ່ຍ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ 1 ນິ້ວ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ກະຕຸ້ນເຕືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະລາຍຊັອກໂກແລດທັງຫມົດ. ຈັດວາງ 1 ບ່ວງໂກເລດໂກລ໌ສໍາລັບແຕ່ລະຫມູ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍໂກເລດທີ່ຂົມຂື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ "ແມງໄມ້" ຂອງພວກເຮົາເຢັນລົງ.
ອາຫານ: 30