- Goose-5 Kilograms
- ເຕົ້ານົມຫມູຫມູ - 300 ກຼາມ
- ເຫັດສົດ - 1 ກິໂລໂຣ
- ເຂົ້າ - 300 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 4-5 Zubchikov
- Walnuts - 0.5 ແກ້ວ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາສີຂາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກພິກສໍາລັບການຫຼີ້ນນົກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອ - ສໍາລັບ goose marinade, ເຄິ່ງສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Honey-2 Art ບ່ວງ
- Mustard-2 Art ບ່ວງ
- Cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມິນລິລິດ
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ການກະກຽມ natrem goose ປະສົມຂອງຜັກທຽມເປັນ, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດໃນທົ່ວ goose ແລະ stuff ມັນມີ bacon ຟັກລະອຽດ. ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ໃຫ້ຕິດຕໍ່ກັບການຕື່ມ. ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຈົມລົງແລະຈືນມັນທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ. We weld Fig ພວກເຮົາປົນມັນກັບເຫັດທີ່ກຽມໄວ້, ຫມາກນັດ. Solim, pepper. ພວກເຮົາຈັບນົກທີ່ມີ stuffing. ຈູດຫຼືຂຸດຂຸມທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກໃນແຂນສໍາລັບເບຍ. ຢ່າລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລູກປືນເລັກນ້ອຍໃນສ່ວນເທິງຂອງແຂນ. ພວກເຮົາ bake goose ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ນົກຂອງພວກເຮົາແມ່ນເກືອບພ້ອມ, ພວກເຮົາປ່ອຍມັນອອກຈາກແຂນ. ຫລໍ່ລື່ນ "ເກີຍລດ" ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, mustard, ນ້ໍານາວ, cumin. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອີກ 15-20 ນາທີ.
ອາຫານ: 8-10