- flour-1 1/4 Cups
- ້ໍາຕົ້ມ icing - 1/2 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup butter
- ຂອງໄຂ່ມຸກໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- cream-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສານສະກັດ Almond - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບການຕື່ມ: tamarind - 450 ກຼາມ
- water-4 Cups
- lemon - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3/4 ແກ້ວ
- cornstarch - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- yolk - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມທີ່ບໍ່ມີຜັກທຽມ - 1/2 ຊິ້ນ
1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pie ໄດ້, ປະສົມ flour ກັບຜົງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຕື່ມ້ໍາຕານເຢັນ 1/2 ຈອກ, ຕົ້ມ. ປະສົມປະສານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5 ເທື່ອ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ຮ່ວມກັນໄຂ່ yolks, ຄີມແລະທາດເຫຼັກ. 2. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມເຂົ້າໃນໂປເຊດເຊີອາຫານ. 3. ເອົາຂີ້ຂີ້ດໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນແອ. ສ້າງບານອອກຈາກການທົດສອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 15 ຊມ, ໃສ່ຫໍ່ໃສ່ພາດສະຕິກແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. 4. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕັດມັນເບີເປັນ cubes. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະ 4 ແກ້ວນ້ໍາໃສ່ແຊ່. 5. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເນື້ອຫນັງເລີ່ມແຍກອອກຈາກແກ່ນ. 6. ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດໄຫລຜ່ານຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບປະມານ 2 ຈອກຂອງ nectar. 7. ປະສົມປະສານກັບຫມາກນາວ, ແກງສົ້ມ, ແກ່ນ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະໄຂ່ມຸກໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ດ້ວຍ whisk. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະມານ 2 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕີກັບມັນເບີຈົນກ່ວາລຽບ. 8. ລີດຕົ້ມເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ເອົານ້ໍາຂີ້ຫມ້ຽງອອກມາລົງເທິງພື້ນດິນທີ່ມີຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃນວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 30 ຊມ. 9. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບຜັກທີ່ມີດ້ານລຸ່ມ, ອອກເປັນສອງດ້ານ. Freeze ສໍາລັບ 10 ນາທີ. 10. ກວມເອົາ dough ກັບຟໍ, oiled (ລົງນ້ໍາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງສຸດ foil ແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີ. ເອົາຟໍແລະຫມາກຖົ່ວອອກ. ຈືນໃຫ້ອີກ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. 11. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງເຄົາເຕີແລະໃຫ້ເຢັນ. ງາມ້ໍາຕານໄດ້ກະກຽມໃນໄລຍະ pie ແລະເຢັນ cake ໄດ້ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານ: 12