- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 0.5 ກິໂລໂຣ (stuffing)
- ເຂົ້າ - 15 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ (stuffing)
- Butter - 300 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Raisins - 200 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ, pepper - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ (stuffing)
- ເນີຍແຂງ Cottage - 300 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ curd)
- Ryazhenka - 0,5 ແວ່ນຕາ (ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງຕື່ມ)
- Sugar-2 Art ບ່ວງ (ເນີຍແຂງຄີມ)
- Butter - 300 ກຼາມ (dough)
- Kefir - 300 milliliters (dough)
- ເກືອ - 1,5 ບ່ວງກາເຟ (dough)
- ຜົງແປ້ງ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ (dough)
- ແປ້ງ - 3,5-4 ແກ້ວ (dough)
1 ການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເນີຍແຂງ Cottage ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຫນາແລະງາມ burger ເປັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເນີຍແຂງກະຕ່າຍກະກຽມຈະກາຍເປັນສີຂອງນົມທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ມີເມັດຫນາ, ເປັນເອກະພາບ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນນໍ້າເກືອ. ຕົ້ມ 6 ໄຂ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Raisins pour 20 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະແຫ້ງ. ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະນໍ້າເຜິ້ງ. 2. ແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ໃນ kefir ງາມ flour baking ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. Knead dough ໄດ້. dough ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ. ປິດ dough ດ້ວຍ napkin ແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 20 ນາທີ. 3. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດແລ້ວໃຫ້ເປັນສອງພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. 2/3 ຂອງ dough ຈະໄປຫາລຸ່ມຂອງ pie ໄດ້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງ pie ໄດ້. ເອົາແປ້ງທີ່ລີດລົງໃສ່ແຊ່ເລິກຫຼືແຊ່ຂົ້ວ. ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍຂັ້ນຕອນ. ສ່ວນທີສາມຂອງເຂົ້າ, ເທິງຂອງມະຫາຊົນ curd ໄດ້. ຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າ, ສ່ວນເທິງມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກແລະໄຂ່. ເຂົ້າທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເທິງຂອງ raisins. ດ້ວຍມັນເບີທີ່ດີ, ງາມຕື່ມ. 4. ປິດ cake ທີ່ມີ cake ສອງຂອງ dough, ໄຂມັນໄຂ່. cake ເບຍຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ 50-55 ນາທີ.
ອາຫານ: 6-8