- ຊີ້ນງົວ - 450 ກໍາ (ຕັດເປັນ cubes)
- ແກນສະເລ່ຍ - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ແປ້ງ - 50 ກຼາມ
- ຕັດຫມາກເລັ່ນ - 200 ກຼາມ
- ພິກແດງ - 1 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເມັດສີດໍາສົດໆ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- Paprika - 3/4 ບ່ວງກາເຟ (pounded)
- ໂກນຫນອນ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ແກງງົວ - 1/2 ຖ້ວຍ (ຈອກນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາອຸ່ນ)
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 100 ມິນລິລິດ
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ flour ແລະ pepper. ມ້ວນ cubes ຂອງຊີ້ນງົວໃນ flour ແລະ fry ໃນແຊ່ frying preheated (ຂະຫນາດກາງ) ທີ່ມີ 2 tbsp. ຂອງນ້ໍາເວີ. ແຊງປະມານ 3 ນາທີ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນງົວທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງແຊ່ frying. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາເຈັບ, ປະມານ 2 ນາທີ. Stir constantly ໃນແຊ່, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂີງ, ຊີ້ນງົວ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄຄ, ຫມາກພິກ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເຫຼົ້າ, ຂຽວແລະສີຂຽວ. ເຮັດໃຫ້ດີ. ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ເປັນ 180 ° C. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາເຕົາແລະປະສົມທຸກຢ່າງຕາມຄວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປກຽມພ້ອມ. 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ goulash ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຈືນແກງສີແດງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະໃຫ້ມັນເຢັນ (5 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເອົາເຕົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເພີ່ມປ້ຽວໃສ່ແລະໃສ່ເຕົາອົບອີກ 5 ນາທີ. Goulash ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຜັກຕ່າງໆ. Bon appetit
ອາຫານ: 4