ຊີ້ນ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານວັດຖຸບູຮານທີ່ປະຊາຊົນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາອັນຍາວນານ. ຊີ້ນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນແລະອື່ນໆ. ຊີ້ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງຄຽງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດແລະປະເພດຂອງຊີ້ນ, ແລະເພີ່ມຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາແລ້ວ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, Magnesium, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນບີ. ວິຕາມິນ B12 ໃຊ້ໃນການກໍ່ສ້າງ DNA, ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເລືອດແລະຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ. ສັງກະສີ, ທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ, ປົກປ້ອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ທາດໂປຼຕີນຊ່ວຍສ້າງແລະເຮັດວຽກກ້າມຊີ້ນແລະກະດູກ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລສໍາລັບສຸຂະພາບຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າໄຂມັນສັດຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນທີ່ມີທາດໄຂມັນແລະກົດໄຂມັນ polyunsaturated. ແຕ່ໄຂມັນຂອງສັດແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ຈໍາກັດຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນເກີນຂອງມັນ, ກົງກັນຂ້າມ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ນໍາໄປສູ່ການຄ້ໍາປະກັນຂອງຄໍເລດເຕີລອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ນ້ໍາຫນັກເກີນຂອງຮ່າງກາຍແລະອື່ນໆ.
ມັນຄວນກິນເຂົ້າໃນລະດັບປານກາງເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງມັນນອກເຫນືອຈາກສານອາຫານລວມມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແກ່ຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ຖານຜລຶກ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງອາຊິດ uric ໃນຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການກິນຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປ, ອາຊິດ uric ສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງຊີ້ນຫຼຸດຜ່ອນການມີພູມຕ້ານທານ, ປະກອບສ່ວນໃນການ slagging ຂອງຮ່າງກາຍ, ຮູບລັກສະນະຂອງ plaques ທີ່ໄຂມັນ, ສາມາດ provoke ຈໍານວນຂອງພະຍາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ, ກິນຊີ້ນ, ແຕ່ປານກາງ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາໄດ້ປະຫລາດໃຈຫລາຍທີ່ສຸດຂອງຄວາມຮັ່ງມີ. ປາ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ປາມີປະລິມານຈໍານວນຫລາຍຂອງອາຊິດອາມິໂນທີ່ສໍາຄັນ, ວິຕາມິນ A, E, D ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ phosphorus, ທາດເຫຼັກ, magnesium, ທາດການຊຽມ, selenium, ສັງກະສີ, iodine ແລະຫຼາຍໆສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດຊ້າລົງໃນການສູນເສຍຊີວິດຂອງຈຸລັງແລະຮ່າງກາຍ. ການກິນປາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກປອດອັກເສບ, ໂຣກ psoriasis, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດ cardiovascular ແລະ oncological. ຜູ້ທີ່ກິນປາມີຊີວິດອີກຕໍ່ໄປ, ແລະສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາດີຂຶ້ນ.
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated ທີ່ມີຢູ່ໃນປາປົກປ້ອງເສັ້ນເລືອດຈາກການສ້າງທຽມ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາພາເສັ້ນເລືອດຕັນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ນ້ໍາປາຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຫຼຸດລົງໄຂມັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍ, ຄວບຄຸມປະລິມານຂອງ cholesterol, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແດງປ່ຽນແປງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການອັກເສບທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, psoriasis ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ປາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ທັງຫມົດ, normalizes heartbeat ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ
ການກິນປາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນວ່າພະຍາດ cardiovascular. ປາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໄວວາຈາກການເປັນໂຣກຫົວໃຈແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນປອດ. ພຽງແຕ່ 30 ກຼາມຂອງປາທຸກມື້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເບົາແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ການກິນປາແມ່ນການປ້ອງກັນມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ແລະຍັງຊ້າການແຜ່ກະຈາຍຂອງມະເລັງໃນຜູ້ທີ່ມີມະເຮັງແລ້ວ. ປາ, ແຕກຕ່າງຈາກຊີ້ນ, ແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂພຊະນາການ. ປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນ້ໍາມັນ, ມີທາດໄອໂອດີຫຼາຍ, ແລະມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕ່ອມ thyroid, ໃນພື້ນທີ່ຮໍໂມນຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະແມ່ນການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ.
ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການບໍລິໂພກປາຫຼືໄຂມັນປາໃນອາຫານໃນປະລິມານສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນເພຍໄດ້, ດັ່ງນັ້ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ວິຕາມິນອີໃນແຄບຊູນເພື່ອໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານປະຕິບັດຕາມແບບສົມດຸນ. ມັນມີປາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, mayonnaise ແລະອື່ນໆ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ປາ, overloading ຮ່າງກາຍທີ່ມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ການນໍາໃຊ້ປາແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ - ປຸງແຕ່ງປາສໍາລັບຄູ່ຮັກ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນແລະ stew. ການລ້ຽງປາຢ່າງກະທັນຫັນຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ມີຈໍານວນຫລາຍສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ອາຫານທະເລ ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜູ້ທີ່ມັກກິນອາຫານທະເລແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທະເລແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ. ອາຫານທະເລແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino, ວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ. ອາຫານທະເລມີປະມານ 38 ຊື່ຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາ, ເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ມ manganese, ສັງກະສີ, ສັງກະສີ, ໂຊດຽມ, bromine, phosphorus, magnesium, sulfur, selenium, iodine, fluorine, cobalt ແລະອື່ນໆ. ອາຫານທະເລປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນອີ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ antioxidant. ອາຫານທະເລຖືກຍ່ອຍແລະດູດຊຶມຢ່າງສົມບູນ, ພວກມັນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ.
ອາຫານທະເລແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການ obesity, hypertension, varicose veins, thrombophlebitis, ພະຍາດ thyroid, gastritis, colitis, ulcers ແລະອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນຂອງທະເລຊ່ວຍໃຫ້ການຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບແລະເປັນການປ້ອງກັນອັນດີຂອງເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານການປິ່ນປົວອາຫານທີ່ມັກຈະປະກອບມີອາຫານທະເລ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ, ເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ, ຕາມທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຢູ່ໄກຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ຫມາກເລັ່ນ (laminaria) ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຂອງ hematopoiesis, ຊ່ວຍໃຫ້ມີໂຣກ atherosclerosis, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol.
ອາຫານທະເລປ້ອງກັນ congestion, ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ, ລົບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫລາຍ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູແລະການຟື້ນຟູໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກການເຈັບປ່ວຍ, ຊ່ວຍຮ່າງກາຍລົບລ້າງການຂະບວນການທາງ pathological, antiviral, antioxidant, bactericidal action. ອາຫານທະເລມີສານບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ພົບໃນອາຫານອື່ນໆ.
ການບໍລິໂພກອາຫານທະເລປົກກະຕິຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ຄວາມອຶດອັດ, ຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ອອກກໍາລັງກາຍແລະຊ່ວຍສຸຂະພາບ. ມີການສະແດງອອກວ່າ "ພວກເຮົາບໍ່ມີຊີວິດຢູ່ເພື່ອກິນແຕ່ກິນອາຫານ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານຂອງພວກເຮົາຄວນຖືກຕ້ອງ, ມີຄວາມສົມດູນ, ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີແກ່ຮ່າງກາຍ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລສໍາລັບສຸຂະພາບ, ຢ່າລືມນໍາໃຊ້ອາຫານເຫລົ່ານີ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.