pudding Homemade
Composition:
-500 ກໍາເນີຍແຂງ cottage
-4 ໄຂ່
-1/2 ແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ
-2 tbsp ບ່ວງຂອງ semolina
-100 ກໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກ
-3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ ບ່ວງໍາມັນເບີ
-1/4 tsp salt
-50 g raisins
ເຊັດຜ່ານເຂົ້າຫນົມອົມເຮືອນແກ້ວທີ່ດີ. ວາງມັນຢູ່ໃນເຕົາລຶກ. Raisins, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກໃນຈອກ (ມັນຄວນຈະເປັນຂອງປາ). ງາມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ curd ໍາມັນເບີ melted.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນເນີຍແຂງ cottage. ມີວິທີໃດທີ່ຈະເຮັດຫຼືຊື້ຫນຶ່ງ? ເລືອກຮ້ານອາຫານໄຂມັນ.
ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ໃນເນີຍແຂງກະປ໋ອງຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກມ່ວງ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ລ້າງນ້ໍາດ້ວຍ raisins, ບີບເອົາມັນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ pudding. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ໂປຣຕີນໃນ Foam ຫນາ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງ mixer ແລະ fork ເປັນ) ແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນີຍແຂງ cottage.
ໃນປະເທດອັງກິດ, ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມແປກໃຈໃນ pudding - ring, coin ເປັນ ... ເອົາຄວາມລັບນີ້ຂອງສູດປຸງແຕ່ງລາຍລະອຽດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ hide ພາຍໃນ pudding, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, marmalade, ຫວານວຸ້ນ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ candied. ນີ້ແມ່ນ karapuz ຈະມີຄວາມສຸກ!
ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫມາກໄມ້ candied ແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດກັບຫຼາຍໄດ້. ເຮັດແນວນີ້ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous. ເອົາແບບຟອມ. ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ breadcrumbs. ເອົາຜັດເຂົ້າໃນມັນແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. Bake it ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍານົມ, jam.
ອາຫານນີ້ຍັງສາມາດກຽມຢູ່ໃນອາບນ້ໍາໄດ້. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ແທນທີ່ຈະ breadcrumbs, ຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ຄວນໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ້ໍາຕານ.
ຄວາມຮັກຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນພວກເຮົາໃນພັນທຸກໍາ. ໄດ້ພະຍາຍາມມັນຄັ້ງທໍາອິດ, ບໍ່ມີໃຜປະຕິເສດ. ກົງກັນຂ້າມ, ຂໍໃຫ້ມີອາຫານເສີມ!
ເຂົ້າຈີ່ຄລາສສິກຂອງສູດສູດລາຍລະອຽດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນແນວໃດ? ທາດແປ້ງ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ເມັດ (ຈຸລິນຊີຈຸນລະພາກຈຸລັງຈຸລິນຊີຈາກເມັດເຫັດ) ຫຼື leaven (ວັດທະນະທໍາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic). ໃນສູດປຸງແຕ່ງທີ່ສັບສົນຫຼາຍ, ເມັດ, ນ້ໍາຕານ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນ, ນົມ, ໄຂມັນ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ແກ່ນ (ເມັດ, ແກ່ນດອກໄມ້, ຜັກ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ), ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (raisins, apricots ແຫ້ງ). ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຈະໃຫ້ທາດແປ້ງແກ່ຮ່າງກາຍ. ແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນ, phosphorus, ທອງແດງ, manganese. ຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານເສີມ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນ.
ກັບຫົວທັງຫມົດ
ໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາທໍາອິດເພື່ອແນະນໍາໃຫ້ເດັກນ້ອຍເຂົ້າຈີ່ (ສີຂາວ!) ຫຼັງຈາກ 8 ເດືອນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 3 ກຼາມແລະຕໍ່ປີ, ນໍາໄປສູ່ 15 ປີ. ຈົນກວ່າເດັກອາຍຸ 3 ປີ, ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບ rye ແລະເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສົດ, ຍ້ອນວ່າລະບົບ enzyme ຂອງເດັກຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສ້າງແລະບໍ່ສາມາດແຍກ oligosaccharides ແລະ gluten. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້.
ແລະ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ
ເບເກີລີ່ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານພະຍາຍາມໃຫ້ເດັກນ້ອຍໃນປີທີສາມຂອງຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກອາຫານຫລັກ. ອາຫານດັ່ງກ່າວມີໄຂມັນແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສູງໃນພະລັງງານ, ແຕ່ວ່າມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບທີ່ຕໍ່າ. ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ວ່າບາງຄັ້ງຈິ່ງຢາກໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າດ້ວຍຕົນເອງ.
Composition:
- ແກງສົດທີ່ມີແກ່ນດອກແກ່ນ,
- ໃບ lettuce,
- ບາງສ່ວນຂອງເນີຍແຂງແຂງ
- 50 ກໍາຂອງມັນເບີ.
ການກຽມ:
ຕັດ bun ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສ່ວນຕ່ໍາແມ່ນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ໃບຂອງຜັກກາດ. ຢູ່ເທິງ - ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງ, ມັນ - ໃບຂອງ lettuce ອີກ. ກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ bun ໄດ້, oiled.
Composition:
- ຄູ່ນ່ຶຂອງຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ
- 100 g ຂອງເນີຍແຂງ
- 1 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ
-pulp of parsley and dill
-redes
-Salt
ການກຽມ:
Curd curd ຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ລ້າງສົ້ມສົ້ມ. ຕັດສີຂຽວແລະປະສົມກັບ curd ໄດ້. ເພີ່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ toast. ເດັກບໍ່ຢາກສີຂຽວ? ເນີຍແຂງເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຂະຫນົມປັງ, ແລະເທິງເຮັດໃຫ້ມີຮາກເລັ່ນບາງໆ.
Composition:
- 350 ກໍາຂອງແປ້ງສາລີ
-180 ml ນ້ໍາຕົ້ມ
-1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ
-7 g yeast ແຫ້ງ
-2 tbsp ບ່ວງນ້ໍາ olive
-1 dess ບ່ວງເກືອ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal
egg yolk
ການກຽມ:
ໃສ່ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ 90 ມິນລິລິດ, ອອກຈາກ 10 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງແລະຕື່ມປະສົມຂອງເຊື້ອລາ, ນໍ້າມັນ, ເກືອ, ນ້ໍາທີ່ເຫລືອ. ຂັດຂີ້ດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງໃນມັນແລະບໍ່ຕ້ອງຈັບມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈົ່ງເຮັດເຂົ້າຈີ່, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຫມາກຂີ້ຫູແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້.
Composition:
-2 ຊິ້ນຂອງຂະຫນົມ
-1 ແຕງກາງ
-10 g ຂອງມັນເບີ
- ສາຂາຂອງ parsley
-Salt
ການກຽມ:
ກະຈາຍແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີ. ແຕງຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງທີ່ຫນາ. ຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງ loaf, ເລັກນ້ອຍ salting, ແລະ garnish ກັບ parsley. ກວມເອົາກັບສິ້ນອື່ນຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ.
ແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງອ່ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້ toasts ຂົ້ວເລັກນ້ອຍຈະເຮັດແນວໃດ.
ເພື່ອໃຫ້ເດັກຫນຸ່ມຈະສະຫລາດແລະສະຫລາດ, ເມນູຂອງລາວຄວນມີປາໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານລາຍລະອຽດ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸ 10 ເດືອນໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ປະມານຄຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງປາທີ່ບໍລິສຸດ. ສໍາລັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ປາທະເລຂອງແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (cod, pike-perch, trout, hake). ເອົາເຕົ້າໄຂ່ແຊ່ແຂໍງສົດໆ, ຕົ້ມມັນດີຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ໄປຫຼາຍກວ່າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພາດກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, twist ໃນ grinder ຊີ້ນຫຼື mash ກັບສ້ອມແລະປະສົມກັບຜັກບໍລິສຸດຫຼືແກງ. ໃຫ້ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
Meatballs
Composition:
-150 g ຂອງປາ fillet
-1 bulb
-5 ຊໍ່ດອກຂອງ broccoli
- 1 ໄຂ່ແດງ
-1 tbsp. ບ່ວງເຂົ້າຈີ່
ສໍາລັບການອອກແບບ:
- 50 ກໍາຂອງ "Nests"
-1 dess ບ່ວງມັນເບີ
tomato
-pins of springions onions
ການກຽມ:
ນ້ໍາເຂົ້າ ປາແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ການເຊື່ອມໂລຫະ Broccoli ແລະຕັດ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີ yolk. Formball meatballs ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ບານ meatball ແມ່ນໄດ້ວາງອອກໃນແຜ່ນ, decorate.
Composition:
-50 ກໍາຂອງປາ fillets
-1 tbsp. ບ່ວງຂອງສາລີ
-1 carrots
-2 tbsp ບ່ວງເຂົ້າ
-1 dess ບ່ວງມັນເບີ
-Salt
ການກຽມ:
ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂພດ, ເຂົ້າສາລີແລະຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແຍກກັນ. ຕັດປາແລະ carrots ເປັນ cubes, ເພີ່ມສາລີແລະປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາມັນໃຫມ່ຕື່ມອີກ, ຈັດວາງສະຫຼັດຜັກປາຢູ່ເທິງສຸດ.
Composition:
-50 g fish fillet ທະເລ
-1 ແຄລອດຂະຫນາດນ້ອຍ
-Salt
ການກຽມ:
ໃນນ້ໍາເກືອ, ຕົ້ມປາ. ເອົາມັນອອກ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນໃນຫມູ. ຫຼັງຈາກ 5-7 ນາທີ - carrots. ເມື່ອຜັກທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລ້ວ, ປິດແກງ. ເຢັນ, ຕື່ມກັບປາແລະ mash ມີສ້ອມໄດ້.
Casserole
Composition:
-2 ມັນຕົ້ນ
-1 carrots
-1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
-1 tbsp. ບ່ວງຄີມຫຼືນົມ
-100 g ຮູບໄຂ່ປາ
-2 tbsp ນ້ໍາບ່ວງ
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, mash, ຕື່ມມັນເບີ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots fry, ເພີ່ມປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມ. ຈັດວາງປາທີ່ມີຜັກໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟ, ໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຂັດຢູ່ເທິງ, ໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບ. Bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
Zrazy
Composition:
-3 ມັນຕົ້ນ
- 100 ກໍາຂອງປາຕົ້ມ
-lip
-1 yolk
-1 tbsp. ບ່ວງ flour
ການກະກຽມ: broth ມັນຕົ້ນ, rub ຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ yolk ແລະ flour, ເກືອ, ປະສົມ. ຕັດປາແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍມີດ. ຮູບແບບ zrazy, fry.