Goose ກັບຫມາກໂປມແລະ prunes baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດນີ້ແມ່ນ famous ສໍາລັບຄວາມງ່າຍດາຍຂອງຕົນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຄຸນນະພາບ appetizing. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຈະບໍ່ນໍາທ່ານໄປກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ເປັນສັດປ່າທໍາມະຊາດໂດຍປົກກະຕິ, ເປັນກົດລະບຽບ, ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຄອບຄົວຂອງ 4-5 ປະຊາຊົນ. ການປຸງແຕ່ງແມ່ນດີກວ່າໃນແກ້ວທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼືຖ້ວຍເຊລາມິກ. ດີຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫນ້າທີ່ເປັນ grill. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ delicious ນີ້.
- ຫນຶ່ງໃນຊີ້ນງົວຂອງຂະຫນາດກາງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ (ປະລິມານໄຂມັນ 10-15%) - 100 ກຼາມ
- ແອບເປີ້ນສີຂຽວ - 2-3 ເມັດ
- prunes - 10-12 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານ
ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພ້ອມກັບ goose ທ່ານຍັງສາມາດ bake ມັນຕົ້ນ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃນກໍລະນີນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ສໍາລັບນົກຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ນັບ 8-10 ມັນຝະລັ່ງ.
ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ Goose ໃນເຕົາອົບ
ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນ goose ຕົວມັນເອງແມ່ນຍາກ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມັນກ່ອນທີ່ຈະ baking ກັບ marinate ມັນໃນສົ້ມແກມສີຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດນົກຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ເອົາຈາກມັນ feathers ແລະຮູບເງົາສີເຫຼືອງບາງ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຜິວຫນັງຂອງມັນເອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີອາຫານທີ່ຈະແຫ້ງແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິນຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອກ່ຽວກັບສັດປີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຖອນມັນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.
ການຈັດວາງ carcass ຢ່າງເຕັມສ່ວນເຄືອບໃນສົ້ມແກມສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ອາຊິດ lactic ມີເວລາທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍຊີ້ນແລະດື່ມພວກມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມມັນຈະຖືກສູນເສຍ.
ໃນຂະນະທີ່ marinade ແມ່ນຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຫມາກໂປມ forcemeat ກັບ prunes. ຖ້າຜັກທຽມໃສ່ຫມາກໂປມແມ່ນຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າມັນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍ. ການຕັດມັນແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຫຼືເຟືອງຢູ່ໃນປະເພດຂອງພາສາຝຣັ່ງ.
Prunes ຍັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບຫມາກໂປມ. ໃນຜົນຜະລິດທີ່ພວກເຮົາຕື່ມອີກສອງບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ. ຢູ່ທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບ piquancy ທ່ານສາມາດເກືອແລະ pepper.
ຫຼັງຈາກທີ່ goose ໄດ້ marinated ໃນສີຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະງາມຂອງທ້ອງຂອງຕົນທີ່ມີຫມາກໂປມ prune stuffing. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕັດເຍັບນົກດ້ວຍຫົວຂໍ້ຫຍິບ.
ອາຫານ, ໃນທີ່ຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການ baked, ຄວນໄດ້ຮັບການ smeared ກັບນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກ.
ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາວາງອອກໄປ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນ baking ກັບມັນຕົ້ນ, ກະຈາຍອອກໄປທ່ອນຊໍ່ຢູ່ຮອບ carcass. ຖ້າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາມັນທັງຫມົດ.
ແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ຄວນຈະຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 230-250 ອົງສາ 50-60 ນາທີ. ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານມີເຕົາອົບ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານສາມາດເປີດໂຫມດນີ້ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບທອງ.
ວ່າທັງຫມົດ, ຄ່ໍາ gala ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ເກືອຂີ້ເຜີ້ງໃນເຕົາອົບສາມາດເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າແຂກທີ່ໄວທີ່ສຸດ. ສູດນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ທ່ານ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!