ຊີ້ນແມ່ນກຸ້ງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຕ່າງໆ, ມີລົດຊາດຜັກທຽມສໍາລັບກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ, ອົບ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວ. ກຸ້ງເບິ່ງທີ່ດີໃນໃບສະຫຼັດ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງມັນແມ່ນ olives. ພວກເຂົາສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ skewers. ພວກເຂົາສາມາດໃສ່ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນ skewers, alternating ກັບຜັກ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃດ.
ປີກໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີປີກໄກ່, ມີ crust ຂະຫນົມຫວານ, ແລະສິ່ງທີ່ລົດຊາດບໍ່ສາມາດສື່ຄວາມຫມາຍໄດ້. ຈະເປັນຂອງປະທານທີ່ແທ້ຈິງກັບຜູ້ຊາຍ, ຜູ້ເປັນເບຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ: ທ່ານສາມາດຖືປີກໃນ marinade ທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງໂດຍການສະຫນອງມັນມີ bouquet ຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ສຸດ grill ຫຼືໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມລັບເລັກນ້ອຍ, ຖ້າທ່ານຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍກັບ marinade, ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ປີກເປັນ golden, ຮົ່ມ delicious. ແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມເຊັ່ນອາຫານຫວ່າງບໍ່ແມ່ນດົນນານ, ມັນຈະຖືກກິນທັນທີ.
ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາແລະໂອກາດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ rib ຫມູ. ພຽງພໍຂອງເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນເຕົາຫຼື frying, ປຸງແຕ່ງຕາມເຄື່ອງເທດແລະຍັງ.
ອາຫານຫວ່າງສຸດ skewers ແມ່ນ delicious, ສະອາດແລະສະດວກສະບາຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປັນແລະຜະລິດຕະພັນ: ຊີດ, ຜັກກາດ, ຜັກ, ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມ, ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຈິນຕະນາການແລະຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ.
ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີແມ່ນລວມ "ໃນ batter" ກັບເບຍ. ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາກິນອາຫານທະເລ, ຜັກ, ຊີ້ນແລະອາບນ້ໍາເຂົ້າ. ສໍາລັບ batter ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໄຂ່, ຈອກນ້ໍາ, 8 ບ່ວງແປ້ງຂອງ flour. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີສີຂຽວງາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 4 ບ່ວງແປ້ງແລະ 4 ເມັດແປ້ງ. Fry ຈາກສອງດ້ານ, ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ crust ທອງ, ທ່ານ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະຂໍໃຫ້ມີການເສີມເພີ່ມເຕີມ.
ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ມັນຈະເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ສຸກຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ບານອາຫານວ່າງ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືຈາກເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ບານສໍາເລັດຮູບສາມາດຖືກມ້ວນໃນເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວຫຼືໄມ້ປູປູທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ.
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ chip ຕົວເອງໄດ້. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກກ້ວຍ, ມັນຝະລັ່ງ, ນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ເອົາອອກຊິບຈາກໄຂມັນ, ໃຫ້ນໍ້າ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະໃຫ້ບໍລິການເບຍ, ສີດຜັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
Sandwich ກັບເບຍ
ສ່ວນປະກອບ: ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ຈໍານວນເງິນຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງ bacon, ເນີຍແຂງ "Viola", bacon, pepper.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ສີດໍາເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ພວກເຮົາຂີ້ເຜີ້ງມັນກັບເນີຍແປ້ງ Viola. ພວກເຮົາຈະຫໍ່ສິ້ນຂອງ bacon ແລະ bake ມັນໃນ picnic ໃນ barbecue ຫຼືຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ເຢັນແລະຮ້ອນ.
ອາຫານຫວ່າງໃນແບບຈີນ
ສ່ວນປະກອບ: ບ່ວງໍາມັນເບີໂປ່ງ, 400 ກຼາມເມັດ, ¾ຈອກນ້ໍາເຢັນ, ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເກືອ, 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, 1/2 ຈອກແກງຜັກທຽມ, 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ. - ໃນເຄື່ອງປະສົມ, ໃສ່ແປ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະເຮັດດີແລະປະສົມຈົນປຽບກັນປະສົມສົມບູນ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ນ້ໍານ້ໍາແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຂວດທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ຈົນກ່ວາ dough ຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປ່ຽນຄວາມໄວສະເລ່ຍແລະຕາຫນ່າງ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນ, ຫນາ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍໂຖປັດສະວະ, ແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ.
- ແບ່ງປັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສອງຊິ້ນດຽວກັນ. ພວກເຮົາຈະອອກຈາກຫນຶ່ງສ່ວນພາຍໃຕ້ໂຖປັດສະວະ, ດັ່ງນັ້ນ dough ບໍ່ໄດ້ຮັບການ worn ອອກ.
- ອອກນ້ໍາອອກ 2 ຂວດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ 20 * 30.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແຈກຢາຍຕາມຮອຍຍິ້ມນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາມເສັ້ນຍາວຂອງຊ່ອຍແນ່ໃນຊຸດທີ່ໃກ້ຊິດ. ຂຸດເຂັມແລະແຄມແລະບິດຫອຍ. ພວກເຮົາຈະລວບລວມໃນຮູບເງົາແລະພວກເຮົາຈະເອົາຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ດຽວກັນຈະເຮັດກັບເຄິ່ງທີສອງຂອງການທົດສອບ.
- ເອົາອອກ dough ຕູ້ເຢັນຂອງພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ບານອອກຈາກຫອຍ.
- ດ້ານຂອງຕາຕະລາງຖືກຂຸດດ້ວຍແປ້ງແລະລີດອອກວົງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ, ເປັນສາມຫລ່ຽມ.
- ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນທີ່ດີກວ່າ, ຫຼືຜັກ, ໃນເຕົາອົບທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. Fry ສາມຫຼ່ຽມຈາກສອງຂ້າງເປັນສີນ້ໍາທອງ.
- ເພື່ອເອົາໄຂມັນອອກເກີນໄປ, ໃຫ້ອາຫານຫວ່າງໃນຜ້າພົມເຈ້ຍ.
Salted biscuits
ສ່ວນປະກອບ: 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, (ແກ້ວເອົາ 250 ມລ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍານົມ, ແກ້ວຂອງທາດແປ້ງ, ແກ້ວເມັດແປ້ງ, ຄຶ່ງແກ້ວນເມັດ, ຜັກບ່ວງ 2 ບ່ວງ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, 2 ບ່ວງສົ້ມ, 100 ແກມຜັກບົ່ວ, 50 ກຼາມຂອງຊີ້ນຄວັນຢາສູບ, 2 ບ່ວງກາເຟຂອງຢາສະຫມຸນໄພໃດໆ. ສໍາລັບການປິ່ນປົວ, ພວກເຮົາກິນແກ່ນໃດຫນຶ່ງ, ເມັດດອກໄມ້ດອກໄມ້, ເມັດດອກໄມ້, ເມັດຫມາກງາ.
ການກະກຽມ. ຕັດຜັກບົ່ວ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຕະຫຼອດຈົນກ່ວາທອງແລະເຢັນ. ພວກເຮົາຈະຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນ 2 ສ່ວນແລະ roll ມັນອອກໃນເຈ້ຍ bakery. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໃນແຖບຂະຫນາດ 2 * 4. ປົນເປື້ອນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະສີດຂີ້ຝຸ່ນຕາມຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. Bake at 200 degrees for 10 minutes
Squid in batter
ສ່ວນປະກອບ: 400 ກິໂລແມັດ, ສໍາລັບການ batter - ຫນຶ່ງໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາເຢັນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ flour, ເກືອ. ສໍາລັບ frying - ນ້ໍາຜັກ.
ການກະກຽມ. - ສໍາລັບການປະສົມ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ batter. Squids ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, ຖ້າມັນເປັນແຫວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດ.
- ໃນນ້ໍາມັນເຕົາເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວ. ວ່ານ້ໍາມັນບໍ່ປາກົດ, ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ມັນຄວນຈະມີເກືອ. ໃນກະປ໋ອງ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນ, ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 3 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດເຕົາໄຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ລົງໃນ squid ຫຼືນ້ໍາຫມຶກ. ຈືນເວລາ 5 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນຖານະເປັນຍັງ, ປະສົມຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີ ketchup ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 3 ຫາ 1 ແມ່ນເຫມາະສົມ.
ປີກໄກ່ເຜັດ
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລປີກໄກ່, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 1 ເມັດ, 3 ຫຼື 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກຂີງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, ຫົວສີຂາວຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ.
ການກະກຽມ. ປີກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຈືດແລະດອງຈາກ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ຜັກທຽມສະອາດ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ປະສົມກັບ pepper ສີຂາວແລະເກືອບ່ວງກາເຟເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມີການປະສົມນີ້ພວກເຮົາຈະລ້າງປີກ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈຍ, ແລະສີດມັນດ້ວຍຫມາກໂປມຫຼາຍ. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ທັນທີທີ່ຫນຶ່ງຂ້າງຂອງປີກແມ່ນສີນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ປີກປີກ, ຮາກເບື້ອງທີ່ສອງດ້ວຍເປີຟີແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ crust crispy ແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີກ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ເບຍເບຍ
ສ່ວນປະກອບ: 400 ກຼາມ flour flour, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງເບຍແສງສະຫວ່າງ, 500 ກຼາມ flour flour. ບ່ວງບ່ວງ, ເກືອຂອງຄີມແລະຫມາກຂີ້ຫມູ, 100 ກຼາມຂີ້ເຜີ້ງ, ເມັດ 30 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ບ່ວງ້ໍາຕານ, ເບຍສໍາລັບການດູດຊືມ, ແລະນ້ໍາມັນສໍາລັບຂີ້ເຈຍ.
- ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຈາກເບຍແລະເມັດຂອງການຂູດຫຍາບ. ອອກຈາກ dough ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ cumin, coriander, ເກືອ, flour ແລະປະສົມ. ການຕັດໄຂມັນຢ່າງລະອຽດ, ແຊ່ມັນໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕື່ມ dough ກັບຜັກບົ່ວກັບ dough ໄດ້.
- ຢານ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough homogeneous, ດັ່ງນັ້ນມັນ lags ຫລັງຂອງມືແລະຈາກຝາຂອງອາຫານ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ມັນມີຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ kneaded ແລະແບ່ງອອກເປັນ 12 ຊິ້ນ. ປະເພດຟອງແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 220 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃຫ້ 200 ອົງສາແລະ bake buns ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງອີກຈົນກ່ວາ crust ເປືອກຫຸ້ມນອກປະກົດວ່າ. ໄລຍະເວລາ roll ມ້ວນກັບເບຍ. ຫມໍ້ຕົ້ມແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ກັບມັນເບີເພື່ອເບຍເບົາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນ appetizer ສໍາລັບເບຍສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພະຍາຍາມກຽມພ້ອມສູດງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງສໍາລັບເບຍ, ຫວັງວ່າທ່ານຢາກອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້. Bon appetit!