- ຫມູຫມູ 400 ກໍາ
- ເກືອ - 15 ບ່ວງກາເຟ
- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ - 300 ກຼາມ
- Shallots-100 Grams
- ນ້ໍາຊາ - 15 ມິນລິລິດ
- ຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 3 ຜັກ
- ແກງສີຂຽວ - 100 ກຼາມ (frozen)
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- Pepper sweet red - 1 Piece
- ຂິງ - 1 ຊິ້ນ (5 ຊົມ)
1. ທໍາອິດມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ເຂົ້າ. ນ້ໍາຕ້ອງມີຄວາມເຄັມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຄວນຈະຖືກຖີ້ມໃນ colander. ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າເມລໍດຍາວຈະເຮັດແນວໃດ. 2. ເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ຫມູຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ປະມານ 2 ຫາ 3 ຊັງຕີແມັດໃນຂະຫນາດ. 3. ຕໍ່ໄປ, ຕັດຊີ້ນຟັກໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນຈົນກ່ວາເປັນເປືອກຟອງນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂອນເຂົ້າແຜ່ນ. 4. ໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກຊີ້ນຫມູ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຮາກຂີງຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອຕື້ນ. 5. ເພີ່ມຫມາກພິກຫວານແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ດ້ວຍກ້ອນນ້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ມັນສາມາດແຊ່ແຂໍງຫຼືສົດ). Stirring, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ປະມານສິບຫາສິບຫ້ານາທີ. 6. ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກໄດ້ກາຍເປັນປາ, ເອົາຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າ. Solim and mix ພວກເຮົາແຕ່ງກິນອີກປະມານ 5-7 ນາທີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາ soy ແລະເຮັດໃຫ້ omelet ເປັນ. ມ້ວນມ້ວນ, ເຢັນດ້ວຍມ້ວນຫນາແລະຕັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມພວກເຂົາກັບເຂົ້າແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6