- ແປ້ງສາລີ - 1 ແກ້ວ
- ນົມ - 2 3/4 ຖ້ວຍ
- butter unsalted - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ (ບວກນ້ໍາມັນສໍາລັບການດູດຊືມ)
- ເຂົ້າສາລີ - 2 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- cayenne pepper - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ
- Tartar - 1/4 Teaspoons
1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ. ມັນເປັນການດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້ຕະຫຼອດ (ຮູບແບບຂອງລົມຫູ). ເອົາເຂົ້າແປ້ງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກ້ໍານົມ 3/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຈອກ. ້ໍາມັນເບີໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຂຸດຫມາກແກ່ນເຂົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີສີສີນ້ໍາຕານ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງ 3 ນາທີຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີສົດແລະປະມານ 10 ນາທີຖ້າທ່ານໃຊ້ເຂົ້າສາລີແຊ່ແຂໍງ. 2. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວ 2 ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອກັບເຂົ້າສາລີ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມແລະໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າ, ໃຊ້ມັນເພື່ອປະຫຍັດເວລາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານແລະປະສົມກັບຄວາມສະຫງົບ. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ນໍາເອົາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ອ່ອນແອແລະເພີ່ມປະສົມກັບແປ້ງແລະນົມ. 3. ແຕ່ງກິນ, whisking ຈົນກ່ວາປະສົມຫນາ, ປະມານ 2-3 ນາທີ. ເຢັນການປະສົມກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເມື່ອປະສົມໄດ້ເຢັນ, ຕີມັນດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວໄຂ່ແລະ tartar ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ Foam ຫນາ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມການປະສົມສາລີ, ຫນຶ່ງໃນສາມເວລາ. 4. ຈົ່ງລົງໄປໃນຮູບແບບການກະກຽມ. 5. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງຈົນຂີ້ເຫຍື້ອຂຶ້ນໄປຂ້າງເທິງແມ່ພິມ, ປະມານ 45 ນາທີ. ສົ່ງທັນທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6