- flour-2 Cups
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນໍ້າເຜິ້ງເຜີ້ງ - 5 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເມັດ - 100 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (ມີນ້ໍາມັນ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- poppy - 1 ແກ້ວ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ :)
- ຄີມ - 1/2 ຈອກ (ໄຂມັນຕ່ໍາ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- peppercorns - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້: Sift flour ກັບເກືອແລະຜົງ baking. ເມັດເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຖືກທຸບຕີດ້ວຍ whisk ຫຼື blender, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມ (whipped) ກັບຄີມສົ້ມແລະເພີ່ມກັບມັນເບີທີ່ຜ່ານມາປຸງແຕ່ງກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ whisk ຮ່ວມກັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະ knead dough "elastic", ເຊິ່ງຫຼັງຈາກທີ່ kneading ອອກສໍາລັບປະມານຊາວນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງ pepper ກັບ mortar ໄດ້. Kipyatkom ຕື່ມ poppy ໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານສິບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນສຸດ sieve ໄດ້. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ໃສ່ໃນປູນປາດດ້ວຍຫມາກພິກແລະຈອກໃສ່ກັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສອງບ່ວງກາເຟສໍາລັບຝຸ່ນ. ຄີມແລະນໍ້າເຜີ້ງເພີ່ມເຂົ້າຫອມ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານຫ້ານາທີ, ໂດຍບໍ່ລືມລືມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາ 20-25 ນາທີ, ຂະຫຍາຍເມັດອອກໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ແປ້ງອອກເປັນຮູບສີ່ລ່ຽມ, ຫນາ 1 ຊມ, ໃສ່ແຜ່ນຊັ້ນເທິງຂອງມ້ວນແລະຫໍ່ມັນໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາປ່ຽນມ້ວນໄປໃສ່ຖາດທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment, sprinkle ດ້ານເທິງດ້ວຍເມັດ poppy, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະໄວ້ກ່ອນ, ເລີ່ມຕົ້ນ baking ຢູ່ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດອົງສາໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ crust ທອງ (40-50 ນາທີ) ປາກົດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ອາຫານ: 4