ແກງສີເຫຼືອງແກງດັ່ງກ່າວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນ. ມັນດີທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ແຕ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍຂອງຜົນສໍາເລັດຂອງມັນ - toast, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງກັບແກງດັ່ງກ່າວ. ພວກເຂົາເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະອາຫານຫວ່າງເພື່ອອາຫານນີ້. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍສໍາລັບ toasts ປຸງລົດຊາດ: ຕັດຂະຫນົມປັງເຂົ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍໄປໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະທັນທີທີ່ປະສົມສະຫມຸນໄພ Italian ຫຼື Provencal, ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ບີບອອກຜັກທຽມຜັກທຽມ, sprinkle ກັບເກືອແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ແລະຄໍາທີ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນ, ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ເອົາ lentils ສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໃຫ້ສີທີ່ສົດໃສເຊັ່ນແກງ. ແຕ່ lentils ຂອງບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມຊ້ໍາແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍໃນແກງໂປ່ງໃສ.
ສ່ວນປະກອບ:- Lentils yellow 200g
- Carrot 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 5 ຜັກທຽມ
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- Salt 1 tsp
- ນ້ໍາມັນແປ້ງມີນ້ໍາມັນ 25 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ໃສ່ຕົ້ມ 3 ລິດໃຫ້ກິນ: ຈອກແກງ, 3 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່ 2 ໂຕ, ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງແລະຜັກບົ່ວ, ຫົວຫົວຂອງຜັກທຽມອ່ອນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Lentil thoroughly rinse, ງາມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເອົາໂຟມອອກແລະຕື່ມໃບປະສົມແລະ 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຕົ້ມ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫມາກເລັ່ນຂໍຂອບໃຈໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດມີ peel ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຜັກບົ່ວແລະຫມາກມີເນື້ອ fry ໃນແຊ່ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຂົ້ວເພື່ອການຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະປອກ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງຫອມເລັ່ນແລະມັນຝະລັ່ງໃຫ້ກັບແກງ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກງຈາກຄວາມຮ້ອນ, ບີບອອກ 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ກວມເອົາແລະຮຽກຮ້ອງ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜົ້ງໃບຈາກແກງແລະເອົາສ່ວນຜະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ. ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະກັນແກງດ້ວຍ croutons.