ແກງສົ້ມຫມາກຄີມກັບກຸ້ງ

ແກງມີກຸ້ງເຂົ້າຈືດສີຄີມແກງ, ມີລົດຊາດຂົມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກຸ້ງ. ອາຫານແມ່ນນັກສມັກເລ່ນ, ແຕ່ສໍາລັບການພັດທະນາທົ່ວໄປ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ, ບາງທີທ່ານຈະມັກມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໂອກາດທີ່ຈະຫຼົ້ມເຫຼວກັບແກງຄີມນີ້ແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກງຄີມຄີມທີ່ດີກວ່າໃນອາຫານທີ່ມີເຄືອບ Teflon ຫຼືລຸ່ມຫນາ. ຮັບປະທານແກງນີ້ດ້ວຍ croutons, ແລະ, ໂດຍສະເພາະ, ມີ crackers. ແລະດີກ່ວາ, ຖ້າທ່ານກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງ: ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີໄປຍັງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະລອກເອົາຜັກທຽມ, ຈີ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂາວໃນນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຂັດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. ເຊື່ອວ່າຂ້ອຍ, ການປະສົມປະສານຂອງຂະຫນົມດັ່ງກ່າວດ້ວຍແກງຄີມແມ່ນພຽງແຕ່ inimitable! ການກະກຽມແກງຄີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຖືກລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍການຫຼົ່ນລົງ, wiping ສ່ວນປະກອບໂດຍຜ່ານມັນ. ວິທີນີ້ແມ່ນສັບສົນແລະບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ມີອຸປະກອນພິເສດ.

ແກງມີກຸ້ງເຂົ້າຈືດສີຄີມແກງ, ມີລົດຊາດຂົມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກຸ້ງ. ອາຫານແມ່ນນັກສມັກເລ່ນ, ແຕ່ສໍາລັບການພັດທະນາທົ່ວໄປ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ, ບາງທີທ່ານຈະມັກມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໂອກາດທີ່ຈະຫຼົ້ມເຫຼວກັບແກງຄີມນີ້ແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກງຄີມຄີມທີ່ດີກວ່າໃນອາຫານທີ່ມີເຄືອບ Teflon ຫຼືລຸ່ມຫນາ. ຮັບປະທານແກງນີ້ດ້ວຍ croutons, ແລະ, ໂດຍສະເພາະ, ມີ crackers. ແລະດີກ່ວາ, ຖ້າທ່ານກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງ: ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີໄປຍັງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະລອກເອົາຜັກທຽມ, ຈີ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂາວໃນນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຂັດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. ເຊື່ອວ່າຂ້ອຍ, ການປະສົມປະສານຂອງຂະຫນົມດັ່ງກ່າວດ້ວຍແກງຄີມແມ່ນພຽງແຕ່ inimitable! ການກະກຽມແກງຄີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຖືກລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍການຫຼົ່ນລົງ, wiping ສ່ວນປະກອບໂດຍຜ່ານມັນ. ວິທີນີ້ແມ່ນສັບສົນແລະບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ມີອຸປະກອນພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງ frozen frozen 200 g
• ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
• ຫມາກເລັ່ນ 4 ເມັດ.
• Carrot 1 pc
• ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ 4 tbsp. l
• Rosemary ແຫ້ງ 0.25 tsp.
• Oregano ແຫ້ງ 0.25 tsp.
• Pepper ground black 0.25 tsp.
• Salt 0.5 tsp.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງນີ້ກິນ: ກຸ້ງປອກເປືອກ (ຂະຫນາດບໍ່ສໍາຄັນ), ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກບົ່ວຂາວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ (oregano, rosemary, pepper ground black), ນ້ໍາມັນ olive ສໍາລັບ roasting ແລະເກືອ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ຕັດແລະຕັດນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, peel off ຜິວຫນັງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. Carrots rub ສຸດ grater ເປືອກແຂງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບ 2-3 ນາທີຜັກທຽມທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກ 2 ນາທີ carrots. ຜັກ fry ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກໃນ 10 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ໃນເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີປະລິມານ 2.5-3 ລິດເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຂຸດນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກງຈາກໄຟໄຫມ້ແລະຂຸດຜັກທັງຫມົດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມການກຸ້ງທີ່ແຕກອອກເພື່ອແກງສີຄີມ, ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນ pan ກັບໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ breadcrumbs ແລະຢາສະຫມຸນໄພ (dill, parsley).