ແກ່ນຫມາກພ້າວ Marinated ຕາມປົກກະຕິ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະເກັບຜັກໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລືລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ເມື່ອການເກັບກູ້. ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າສິ່ງນີ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຕະຫລອດປີ, ໂດຍສະເພາະກັບຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: beets, ຜັກກາດ, carrots. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກພ້າວ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີບ່ອນເກັບຮັກສາອາຫານກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, marinades ສົດ, ຫຼາຍພວກເຂົາເຈົ້າມີວິຕາມິນແລະທາດອາຫານ. ແກ່ນຫມາກພົ່ນດັ່ງກ່າວສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານຊີ້ນແລະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ vinaigrettes.
ສ່ວນປະກອບ:- Beetroot 1000 g
- ນ້ໍາ 1 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- Salt 1 tsp
- ສົ້ມເມັດ 2 tbsp. l
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 6 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 6 ຊິ້ນ.
- Bay leaf 1 pc
- Carnation 2 pcs
- ໄຄດິນ 0.3 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກຽມຖົ່ວເຫຼືອງມ່ວງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ beets ສົດຂອງສີມ່ວງສີມ່ວງ, ນ້ໍາ, ສົ້ມ 9%, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, bud clove, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະໄຄຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເບີ່ງຫມາກເຜັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆແລະໃຫ້ນ້ໍາເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກຮາກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼື cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງແກ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານແລະເກືອໃນນ້ໍາມັນເຜົາ, ຈືນ 10 ນາທີແລະຫຼັງຈາກຈ້ໍາສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ marinade.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7: ກວມເອົາຝາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຊັດໃນນ້ໍາຮ້ອນ: ມີຄວາມສາມາດ 0.5 ລິດ - 10 ນາທີ, ຄວາມຈຸ 1 ລິດ - 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຈັບມື.