- ເນື້ອເມັດ - 500 ກຼາມ
- ເຂົ້າຈີ່ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຫຼາຍປ່ຽງ)
- ້ໍານົມ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການແຊ່)
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
1 ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນນົມສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ບີບ, ກະຕຸ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງແລະປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ. ຊີ້ນ stuffing ສໍາລັບ meatball ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນປະສົມ, ຊີ້ນງົວກັບຫມູ. Minced ດີ repulsed. 2. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງຕາມຈໍານວນຂອງ cutlets. ແລະພວກເຂົາຄວນຈະເປັນ 8-10 ຊິ້ນ. ຫຼືໃນການຄິດໄລ່ຂອງ 2 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຕໍ່ cutlet. 3. ແບ່ງຂະຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຮູບແບບ cake ຈາກເຂົາເຈົ້າແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບພວກເຂົາຫນຶ່ງຫຼືສອງຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ. 4. ດ້ວຍມືທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ມີຮູບໄຂ່ອອກມາຈາກຊີ້ນຫອມເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ພາຍໃນ. 5. ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນງາມ butter ແລະ fry cutlets ຂອງພວກເຮົາໃນຫນຶ່ງຂ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກນາທີສໍາລັບສອງຈົນກ່ວາ crust ທອງປະກົດວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ fry patties ໄດ້ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ປະມານ 10 ຂ້າງຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ອາຫານ: 8-9