- ເຂົ້າ Basmati - 200 ກຼາມ
- ຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 100 ກຼາມ
- Broccoli-100 Grams
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ນ້ໍາມັນເບີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມເຂົ້າ Basmati - ຕາມທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ (ມັກຈະຖິ້ມນໍ້າຕົ້ມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າກັບນ້ໍາ 1: 2 ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ). ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າແມ່ນຫວ່ານ - ພວກເຮົາຈະດູແລຜັກຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ wok, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນມັນນ້ໍາເວີ. ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ປວດເລັກໆນ້ອຍໆໂດຍມີດຂອງມີດ. ຈືນຈົນກ່ວາຜັກທຽມລັກສະນະກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກທຽມໄດ້ຖືກຍ້າຍຢ່າງລະອຽດຈາກ wok ແລະຖິ້ມໄປ. ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຂ້າພະເຈົ້າມີຜັກບົ່ວເບ້ຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຕັດມັນ). ໃສ່ໃນ wok ກັບນ້ໍາ preheated ແລະປຸງລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນນ້ໍາຕານ, ຜັກສະຫລັດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກຖົ່ວແລະຣາວກັບແກະ. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະອາຫານໃນໄລຍະເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າສາລີ. ສືບຕໍ່ກັບ fry ສຸດໄຟດຽວກັນສໍາລັບ 3 ນາທີຫຼາຍ. ຕື່ມການ broccoli ແລະ fry ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາຕົ້ມຫຼື broth ເຂົ້າ wok ໄດ້, ກວມເອົາ wok ກັບ lid ແລະ simmer ສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ຜັກມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈອກ. ຕື່ນນອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຽກປະມານ 5-10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກໄຟໄຫມ້ແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4