- Lamb-400 Grams
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ
- Carrot - 4 ຊິ້ນ
- Bow-4 ຊິ້ນ
- Cumin-1/2 Teaspoon
- Worcestersky sauce - 2 Art. ບ່ວງ
- Pearl barley-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ແປ້ງ - 50 ກຼາມ
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ຕັດໄຂມັນພຽງເລັກນ້ອຍຈາກລູກແກະແລະໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສະບາຍ. ລ້າງໄຂມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Preheat oven ໄປ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ. 2. ປະມານຜັກບົ່ວ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ 4 ຊິ້ນ. ແກະຫມາກແຄນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຍາບ. 3. ຫຼັງຈາກ 5-10 ນາທີ, ເອົາໄຂມັນອອກຈາກເຕົາຂວດແລະຖິ້ມ. ຟັກໄຂມັນໃນໄຂມັນປະມານ 3 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປ່ຽນໄປຫຼັງຈາກ 1.5 ນາທີ. ເອົາຜັກທຽມໄປໃນຊອດແລະຈີ່ຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວໃນໄຂມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ສອງນາທີ, ມັກຈະ stirring ແລະປ່ຽນເປັນສ່ວນປະກອບ. 4. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ແກງໃນແກງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕື່ມນ້ໍາຊຸບ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມູມມອນ. ເອົາມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງແຕ່ບໍ່ປົນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. 5. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນເບີໃນຖ້ວຍແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະສົມເຂົ້າແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຫອມ. ແຕ່ງກິນ 2 ນາທີ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອວ່າປະສົມບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. 6. ເອົາຝາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ດ້ວຍການຕົບແຕ່ງແປ້ງແລະມັນເບີ. ຮາກມີເມັດທີ່ມີຂົນ. ກະຕຸ້ນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍສ້ອມຫຼືຮອກ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເກືອຫຼາຍ. 7. ເອົາຜັດໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼື Guinness.
ອາຫານ: 4