ການກະກຽມແປ້ງ tortilla ສໍາລັບແນ່ນອນ, ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນມັກຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຄ່ໍາມື້ວານນີ້, ແລະບໍ່ສົງໃສວ່າລາວກໍາລັງກະກຽມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານຂອງແອສປາໂຍນ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າພວກເຮົາເຮັດຢ່າງໄວວາທີ່ຈະກິນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ, ອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່, ແລະສໍາລັບຊາວແອສປາໂຍນ, tortilla ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະມີຊີວິດຢູ່. ເລື້ອຍໆພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບອາບນໍ້າ - ອາຫານ. ໃນປະເທດແອດສະປາຍ, ມີຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານນີ້, ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນເກືອບທຸກຮ້ານຄ້າ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, tortilla ເຮືອນແມ່ນຫຼາຍ tastier, ແລະມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່. ໃນປະເທດສະເປນ, ມັນບໍ່ແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນລັດເຊຍແລະຢູ່ໃກ້ກັບຕ່າງປະເທດ, ເພາະສະນັ້ນຊາວສະເປນເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີປະໂຫຍດແກ່ມັນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສຸດໃນບໍລິສັດທີ່ມີ hamon ຫມູ -tomat ເປັນຄ່ໍາຄືນທີ່ດີ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ tortilla ແມ່ນມັນຕົ້ນ, ແລະສະເປນບໍ່ມີຫຍັງອີກໃນມັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ບາງຜັກບົ່ວ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂແສງສະຫວ່າງ, ດັ່ງນັ້ນ omelette ຂອງພວກເຮົາຈະມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ, ແຕ່ມັນມີຄວາມສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 5 tbsp. l
- Pepper sweet 1 pc
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກຽມຕົ້ມ, ເອົາໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຜັກກາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງຫມາກພິກຫວານ, ປອກມັນແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Preheat 2-3 ບ່ວງນ້ໍາ olive ໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາມັນແມ່ນຈະແຈ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນກັບຜັກບົ່ວແລະ fry ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຜັກທຽມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາມັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໃຫ້ກິ່ນຂອງມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຈືດໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜັກກາດໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົາໄຂມັນອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈົ່ງຊຸ່ມໄຂ່ດ້ວຍໄຂມັນ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ມັນຕົ້ນໃນໄຂ່ແລະປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້ຝູງແກະທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບເຂົ້າຈີ່, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ omelet ຜົນໄດ້ຮັບໃນໄລຍະແລະ fry ສໍາລັບອີກ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຮັບປະທານແປ້ງທີ່ມີຫມາກພິກຫວານ.