ການກະກຽມກະເບົາທໍາມະຊາດມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການເປັນເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີ toffee. Caramel, creamy, ໂກເລດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ Golden Key ຫຼືພຽງແຕ່ໃນກະເບື້ອງ, crumbly ຫຼືຖາວອນ sticking ກັບ palate ໄດ້: ໃດກໍ່ຕາມພວກເຂົາເຈົ້າ - taffies ສະເຫມີເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຈໍາຫວານຫວານ. ເພື່ອຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີສູດສໍາລັບ toffee homemade, ລົດຊາດທີ່ reminds ເຂົ້າຫນົມອົມ "Korovka" ມີລົດຊາດ caramel ້ໍານົມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນົມຂົ້ນ 300 ກໍາ
- ຜົງ 100 ກໍາ
- flour wheat 2 tbsp. l
- ຜົງນົມ 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 100 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ກ໋ວຍຕ໋ຽວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍານົມແຫ້ງ, ມັນເບີ, ແປ້ງ, ້ໍາຕານຂົ້ນແລະນໍ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນເຕົາແກງທີ່ມີລຸ່ມຫນາໃຫ້ກົດໃສ່ມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມ flour ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະແຊ່, stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລາດຽວກັນ, ຝຸ່ນ້ໍາຕານແມ່ນ diluted ໃນນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເພີ່ມໃສ່້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຖ້າມຸ້ງແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງແລະຕົ້ມໃສ່ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນຖົງທອງຄໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ໃສ່ຖັງແລະລະດັບທີ່ມີນ້ໍາ spatula.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແຖບການແບ່ງປັນຕາມແລະຂ້າມ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສະດວກຕໍ່ການທໍາລາຍ toffee ໄດ້. ອອກຈາກຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຊາໄດ້!