ຫມູໃນເຕົາອົບໃນປະຈຸບັນ, ຫມາກພ້າວໄດ້ປາກົດຂຶ້ນເລື້ອຍໆຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນທົ່ວໂລກມີອັດຕາການແຜ່ກະຈາຍໃນພືດຜັກກາດ, ມັນເປັນອັນດັບທີສອງຫຼັງຈາກສີຂາວ, ເຊິ່ງສູງກວ່າມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນ. ມັນມີປະໂຫຍດໃນວິຕາມິນ C, PP, K, B1, B2, B3, carotene. ໃນອາຫານ, ພຽງແຕ່ຫົວ, ປະກອບມີຫຼາຍ kosches, ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ເນື່ອງຈາກແມງໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຕ່າງໆມັກຈະກວາດເຂົ້າໄປໃນຫົວ, ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຜັກກາດກະລໍ່າປີກະຈາຍໄປ 30 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາເກືອເຢັນ (1 ລິດຂອງນໍ້າ - 20 g ຂອງເກືອ) ແລ້ວລ້າງໃນນ້ໍາ. ຫມາກພ້າວແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ garnishes ແລະເປັນອາຫານເອກະລາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພດກະລໍ່າປີນີ້ຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ gout.
ສ່ວນປະກອບ:- ສີກະລໍ່າປີ 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Cheese Poshekhonsky 50 g
- Mayonnaise 70 ກໍາ
- Mustard 1 tsp
- Salt 1 tsp
- ສີແດງຫມາກພ້າວ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກທຽມສົດ, ເນີຍແຂງ (ໂຮໂລຢີ, ໂປເຫີເຫັດຄັງຫຼືອື່ນໆ), ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, mayonnaise ທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງຮ້ອນແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງແກ້ວກະແຈກກະຈາຍຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນນ້ໍາແລະຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ (ເພື່ອເອົາແມງໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ກະລໍ່າປີຄວນຈະເປັນປາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Decoct broth, ແລະເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດຄວາມສະອາດຖູແລະຕັດມັນດີໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບການ mayonnaise, mustard, ຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ນ້ໍາຊອດຈົນກ້ຽງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງເຊັດນໍ້າທີ່ມີຜົນກັບຜັກກາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ສີດຂີ້ຝຸ່ນສູງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຫມາກພິກແດງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ວາງອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ° C ແລະຖືຈົນກວ່າເນີຍແຂງລົງ.