ຊອດສີຄີມກັບພິກໄທບັນແກເລຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນຂອງຊອດສີຄີມເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫລາຍຈາກປາ, ຊີ້ນ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງງ່າຍດາຍ, ຜະລິດຢູ່ໃນມັນເບີ, ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍຄວາມສັບສົນ, ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງເປັນສີຄີມແກມສີຂຽວທີ່ຜິດປົກກະຕິໂດຍອີງໃສ່ pepper ແລະສີຄີມບຣູໄນ. ຄວາມຈິງ, ພວກເຮົາໄດ້ສີຂຽວເພາະວ່າພວກເຮົາໃຊ້ເປືອກຫມາກຂອງສີນີ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສີເຫຼືອງຫຼືສີແດງສົດໃສ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊອດຂອງທ່ານຈະມີຮົ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແລະລົດຊາດບໍ່ປ່ຽນແປງເລີຍ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາການນໍາໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າໂພດເປັນອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນມະຫາຊົນຮ້ອນ, ບໍ່ຕິດຢູ່ໃນກ້ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເມັດດັ່ງກ່າວແລະທ່ານຈະໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕາກແດດໃນນ້ໍາເຢັນຫນ້ອຍລົງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຊ່. ຜັກທຽມ - ສ່ວນປະກອບເປັນທາງເລືອກ, ບໍ່ຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ແຕ່ຄວາມຫອມລະເຫີຍທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຊອດສີຂຽວແກ່ແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Pepper sweet 1 pc
- ເມັດ 25 ກໍາ
- ຄີມ 200 ມົນ
- ສາລີແປ້ງ 1 tbsp. l
- ຕົ້ມສົດ 0,5 ຊໍ່
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບນ້ໍາສີຄີມພວກເຮົາເອົາ 20-25% ໄຂມັນ, 1 ສີຂຽວຫມາກຖົ່ວຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼື 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ), dill, ຜັກທຽມ, ມັນເບີແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Pepper ເພື່ອລ້າງ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈົ່ງລ້າງໃຫ້ດີຂື້ນ, ຂັດແລະແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະເນີຍເຂົ້າຈີ່ 5 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຄີມ - ປຸງແຕ່ງອີກ 1-2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປາດມັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເພີ່ມສີຂຽວ, ແປ້ງສາລີ, ເກືອແລະສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ - ປົນກັນແລະອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເຢັນນ້ໍາຊອດ, ເຮັດໃຫ້ຜັກຫຼືປາ.