ແທນທີ່ຈະຄີມສົ້ມໄຂມັນໃຊ້ປະສົມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະນົມຫຼື kefir ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1. ມັກຈະອ້າງອີງໃສ່ໃນສູດ, ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ, ryazhenka ຫຼືອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຂອງເນີຍແຂງແລະນົມ. ທາງເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫນຶ່ງໃນສັດຕູພືດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຄາບອາຫານແລະງົບປະມານຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະແນ່ນອນຜູ້ໃດທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງລາວ, sausage. ເພາະສະນັ້ນ, ແທນທີ່ຕົວທ່ານເອງສໍາລັບການຕັດຊີ້ນຂອງການກະກຽມຂອງທ່ານເອງຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຄອບຄົວທັງຫມົດ. ເຮືອນທັງຫມົດຈະດໍາເນີນການສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake ເຄື່ອງເທດໃນເຕົາເຕົາອົບແລະນົມໄກ່ຫຼືປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນ, ມ້ວນ mince ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະການປັບປຸງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຊັດເຈນ, ເພີ່ມຜັກຂົ້ວໃຫ້ມັນ. ໂກນຫຼື "ຜັດ" ສໍາລັບ sandwiches ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ curd, sprinkled ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຫຼືຜັກທຽມ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ສາມາດທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບການ greased ມີ mustard. ຖ້າບໍ່ມີຜັກສົດໃນຮ້ານ, ໃຫ້ໃຊ້ຜັກຫອມຫຼືຜັດກະປ໋ອງ. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາວ່າອາຫານກະປ໋ອງມັກເກືອແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຂອງເກືອຈະຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງ. ສໍາລັບແກງທີ່ດີ, ກະກຽມໃນການໃຊ້ໃນເຮືອນໃນເຮືອນຂອງທ່ານໃນໄລຍະທີ່ມີໄຂມັນທີ່ເຫມາະສົມ (ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະດູດໄຂມັນອອກຈາກຫນ້າດິນ) ແລະເຮັດໃຫ້ອາຈົມໃນຖົງ 0.5 ລິດ. ດີ, ໃນປັດຈຸບັນ "HP" ສະເຫນີຮ້ານອາຫານອາຍແກັສຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ທຸກຄົວເຮືອນທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນມື.
... ມີສີສົ້ມຫຼືຫມາກນັດ
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 400 g ຂອງຜັກກາດ. 1 ຜັກບົ່ວ, 1 carrot, peeled ແລະຜັກຟັກລະອຽດຂອງ 1 ສີສົ້ມຫຼື 200 ກໍາຂອງຫມາກນັດປະສົມກະປ໋ອງ. ສໍາລັບ marinade: 2 tsp. ນ້ໍາຕານ granulated, 3 tbsp. l ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ (ຫຼືນ້ໍາ 1 ເມັດ), 2 tsp. ຜັກນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ຜັກກາດ shred, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots. ປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມສີສົ້ມຫຼືຫມາກນັດ. ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ marinade ໄດ້, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໃນປະສົມຜັກ. ໃຫ້ສະຫຼັດເຢັນແລະ refrigerate ຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບສົ້ມ, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼາຍໆມື້. ມັນຈະເປັນ 4 ສ່ວນ, ແຕ່ລະສໍາລັບ 2.5 ຈຸດ, 150 kcal ແລະ 7 grams ຂອງໄຂມັນ.
... ໃນ marinade ໄດ້
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1/2 ຫົວຜັກກາດ, 2 ຜັກບົ່ວ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ສໍາລັບ marinade: 2 tbsp. l ້ໍາຕານ, 1/2 cup ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ, 2 tbsp. l ຜັກນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ຜັກກາດ shred, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ປົນກັນໃນຊອດໃຫຍ່ສໍາລັບສ່ວນປະກອບ marinade, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະ refrigerate ຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບສົ້ມ, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼາຍໆມື້. ມັນຈະມີ 4 ສ່ວນ, ແຕ່ລະ 2 ຈຸດ. 135 kcal ແລະ 7 g ຂອງໄຂມັນ.
... ໃນ mayonnaise
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1/2 ຫົວຜັກກາດ, 2 carrots. ສໍາລັບ marinade: 1/2 ຈອກນ້ໍາ, 2 tbsp. l ສົ້ມ. 1 tbsp. l ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, 1 ໃບ Bay, 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ມັນຈະມີ 4 ອາຫານ, ແຕ່ລະຄົນມີ 2 ຈຸດ, 130 ພະລັງງານແລະ 2 ກຼາມຂອງໄຂມັນ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1/2 ຫົວຜັກກາດ, 1 ແກ້ວຂອງ cowberry ສົດ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ. Shred cabbage, pepper, salt, sprinkle with vinegar, mix well ກະລໍ່າປີສາມາດ pre-suppressed ມີບ່ວງໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຫຼາຍ. ຕື່ມການ cranberries, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນຈະມີ 4 ອາຫານ, ແຕ່ລະ 1 ເທື່ອ, 70 ແຄລໍລີ່ແລະ 0 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.
... ດ້ວຍ ham
ມັນຈະຕ້ອງມີ: 6-8 ມັນຕົ້ນ, 2 ຜັກບົ່ວ, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, pepper ດິນທີ່ມີສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, 200 g ຂອງ ham ຕ່ໍາໄຂມັນ, 1 ຊໍ່ຂອງ parsley, 1 ແກ້ວຂອງ broth ຜັກ, 3 tbsp. l ຄີມຫລືຄີມ 10% 10%. 2 tbsp. l bread crumbs. ຕັດຜັກແລະຄອກເຂົ້າຈີ່. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ parsley. ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຊີນຢູ່ໃນຊັ້ນໃນຮູບຮ່າງທີ່ທົນທານຕໍ່ແບບແປນ, ຊັ້ນເທິງຄວນຈະມາຈາກມັນຕົ້ນ. ຊັ້ນຂອງມັນຝະລັ່ງ pepper. ປະສົມ broth ກັບຄີມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. Top with breadcrumbs ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 225 ° C ເວລາ 30-40 ນາທີ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຈາກການເຜົາໄຫມ້, ໃກ້ຊິດກັບການສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາ casserole ດ້ວຍ foil. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແຕງດອງ. ມັນຈະມີ 4 ອາຫານ, ແຕ່ລະຄົນມີ 5 ແກ້ວ, 300 ກຼາມແລະ 7,5 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.
ມີປາ
ມັນຈະຕ້ອງມີ: ມັນຕົ້ນ, 6-8, 2 ຜັກບົ່ວ. 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, pepper ດິນຕອນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, 250 g ປາສົດ, 1/2 ຈອກ dill, 1 broth ຜັກຜັກທຽມ, 3 tbsp. l ຄີມ 10% ຫຼືປະສົມ, 2 tbsp. l bread crumbs. ຕັດມັນຕົ້ນແລະປາລົງໃນແຖບ. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ປາແລະຂັ້ນຕ່ໍາໃນແບບຟອມທີ່ທົນທານເພື່ອໃຫ້ຊັ້ນເທິງເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ. ຊັ້ນຂອງມັນຝະລັ່ງ pepper. ປະສົມ broth ກັບຄີມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. Top with breadcrumbs ຈືນຢູ່ເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 225 ° C ປະມານ 30-40 ນາທີ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຈາກການເຜົາໄຫມ້, ໃກ້ຊິດກັບການສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາ casserole ດ້ວຍ foil. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແຕງດອງ. ມັນຈະມີ 4 ອາຫານ, ແຕ່ລະ 4.5 ບອນ, 290 ແຄລໍລີ່ແລະ 6 ກຼາມຂອງໄຂມັນ. ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈາກຖ້ວຍເພື່ອເອົາໄຂມັນທັງຫມົດອອກ, ປອກເປືອກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ວາງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນຊັ້ນໃນຮູບແບບທີ່ສະທ້ອນຮູບແບບແປເພື່ອໃຫ້ຊັ້ນເທິງເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ. ຊັ້ນຂອງມັນຝະລັ່ງ pepper. ປະສົມ broth ກັບຄີມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. Top with breadcrumbs ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 225 ° C ເວລາ 30-40 ນາທີ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຈາກການເຜົາໄຫມ້, ໃກ້ຊິດກັບການສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາ casserole ດ້ວຍ foil. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແຕງດອງ. ມັນຈະມີ 4 ສ່ວນ, 5.5 ຈຸດ, 325 kcal ແລະ 10 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.
... ຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອ
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 500 g ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ກ່ອນທີ່ຈະເລື່ອນໃນເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນຕັດສ່ວນທັງຫມົດທີ່ເບິ່ງເຫັນຈາກໄຂມັນຂອງຊີ້ນ), 100 ກໍາເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, 1 ຜັກບົ່ວ, 1/2 ຖ້ວຍ 1% kefir, 2 carrots, pepper ຊີ້ນໄດ້ຖືກເລື່ອນລົງໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ shredded ກັບເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ breadcrumbs, ຫຼືແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາແລະ squeeze. ປົນເຂົ້າຈີ່ກັບນົມສົ້ມ, ເອົາມັນໄວ້ຂ້າງນອກສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຖົງ. ມີຂົນແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ດີ, ປະສົມກັບຊີ້ນ minced. ເກືອແລະ pepper. ຊຸ່ມ 12 ຝາມືດ້ວຍມືປຽກ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. Preheat ເຕົາອົບ 220 ° C ແລະ bake cutlets ໃນມັນປະມານ 15 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຖາດທີ່ມີການຕັດເທິງເຕົາຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບຫຼືເປີດໂຫມດ "grill". ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສ່ວນ, ແຕ່ລະສໍາລັບ 2.5 ຈຸດ, 175 kcal ແລະ 7 grams ຂອງໄຂມັນ.
... ຊີ້ນງົວທີ່ມີ zucchini
ມັນຈະຕ້ອງມີ: 500 g ຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ກ່ອນທີ່ຈະເລື່ອນໃສ່ໃນຊີ້ນຫມູເພື່ອຕັດໄຂມັນທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຕ່ອນຊີ້ນ), 1 ໄຂ່ມ້າ, 100 ແກັດຊີດກ້ອນນ້ອຍ, 1 ໄຂ່, 1/2 ຈອກ breadcrumbs ຫຼືເຂົ້າຈີ່ stale ຂັດ, ທີ່ຢູ່ ຊີ້ນໄດ້ຖືກເລື່ອນໃສ່ໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າຈ້າວ, ແກງ, ແກງ, breadcrumbs. ເກືອແລະ pepper. ຊຸ່ມ 12 ຝາມືດ້ວຍມືປຽກ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. Preheat ເຕົາອົບ 220 ° C ແລະ bake cutlets ໃນມັນປະມານ 15 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຖາດທີ່ມີການຕັດເທິງເຕົາຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບຫຼືເປີດໂຫມດ "grill". ມັນຈະມີ 6 ອາຫານ, ແຕ່ລະຄົນມີ 3 ຈຸດ. 200 kcal ແລະ 9 g ຂອງໄຂມັນ.
... ຂອງຊີ້ນງົວ "ອ່ອນ"
ມັນຈະຕ້ອງມີ: 500 g ຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີອາຍຸ 100 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວ 1 ແກງ, 2 ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ. ຊີ້ນຖືກເລື່ອນລົງໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ປະສົມກັບຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ກົດດັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເກືອ, ເກືອ. ຂີ້ເຫຍື້ອເຫມາະສົມ, ປະກອບດ້ວຍມືປຽກ 12 cutlets. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. Preheat ເຕົາອົບ 220 ° C ແລະ bake cutlets ໃນມັນປະມານ 15 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຖາດທີ່ມີການຕັດເທິງເຕົາຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບຫຼືເປີດໂຫມດ "grill". ມັນຈະມີ 6 ອາຫານ, ແຕ່ລະຄົນມີ 3 ຈຸດ, 195 kcal ແລະ 85 grams ຂອງໄຂມັນ.
Blanks
jam ຈາກ quince ແລະ walnuts
ມັນຈະຕ້ອງມີ:
1 ກິໂລຂອງ quince, 500 g ຂອງ້ໍາຕານ, packet ຂອງ gelling ຕົວແທນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ແລະ jam (ຕົວຢ່າງ, "Zhelfix"), 0.5 ກິໂລ Walnut peeled, ຫນຶ່ງສີສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ
ລ້າງຫອຍ, ເຊັດໃຫ້ດີຫຼືແຫ້ງ. ທໍາຄວາມສະອາດ, ເອົາຫ້ອງ seminal ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທຽບກັບ quart ຂອງ walnut ເປັນ. ການກະກຽມການປອກເປືອກ: ມີຄວາມຊັດເຈນດ້ວຍມີດເພື່ອເອົາຊັ້ນຮ້ອນຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຕະເນື້ອຂາວ, ເປືອກອອກຈາກສີສົ້ມແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງ. ໃນຊໍ່ຊື້ນທີ່ມີລຸ່ມຫນາເຮັດໃຫ້ quince, sugar, zheliks, Walnut ແລະ zest. ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ໄວ, constantly stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ jam, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ stirring, ສໍາລັບ 3-5 ນາທີອື່ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາຟອງ. ຮ້ອນ jam ງາມເຂົ້າໄປໃນລົດຖີບແຫ້ງແລ້ງກ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນຈະມີອາຫານປະມານ 20 ໂຕ, ມີ 3 ຈຸດ, 185 kcal ແລະ 5 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.