ເກົາຫລີຈະກຽມພ້ອມແນວໃດ?
ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, cuisine ອາຊີແມ່ນແຫຼມເກີນໄປສໍາລັບຄົນເຮົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຄຸ້ມຄອງເພື່ອປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງ "ແທ້ຄືກັນ" ກະລໍ່າປີ, ມັນຄົງຈະບໍ່ຢາກທ່ານຢາກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຈໍາກັດຕົວເອງກັບການຄາດເດົາຂອງພວກເຮົາຕາມປົກກະຕິສໍາລັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະພົບກັບພາສາເກົາຫຼີ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດບອກທ່ານສູດສູດສາກົນສໍາລັບສະຫຼັດຮ້ອນນີ້. ຢູ່ເຮືອນ, ອາຫານຫວ່າງມີຈໍານວນຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາມີ - borscht. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບສູດປະສົມປະສານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເກົາຫຼີໃຕ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
ສູດພື້ນເມືອງສໍາລັບຜັກກາດທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອ
ສະຫຼັດແຫຼມສໍາລັບສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບວັນພັກແລະການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ bins ຂອງ mistress ໃດຫນຶ່ງ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:
- ກະລໍ່າປີ -2 ກິໂລ
- carrots-4 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ
Brine
- ລິດຂອງນ້ໍາ
- ບ່ວງ້ໍາສົ້ມ
- ້ໍາຕານແລະຜັກນ້ໍາ - ແກ້ວ
- ເກືອ - 3,5 ບ່ວງ
- bay leaf
- ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາແລະຜົງ pepper chili
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຢ່າງລະອຽດ: ຜັກກາດ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງມັນສັ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ສະຫຼັດຈະໄດ້ຮັບການດູດຊືມ.
- ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ brine, ຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມໄດ້. ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະງາມໃນໄລຍະກະລໍ່າປີ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຈົນກວ່າສະຫຼັດເຢັນລົງແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດອາຫານແລະເອົາຜັກທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖ້ວຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ສູດໄວ
ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນທີ່ມັກອາຫານເຜັດທີ່ບໍ່ເຫັນດີທີ່ຈະລໍຖ້າອາທິດຫຼືແມ້ກະທັ້ງສອງສາມມື້ກ່ອນທີ່ຈະສະຫຼັດສະຫຼັດກັບນ້ໍາສະບູຢ່າງພຽງພໍ. ມີການກະກຽມອາຫານວ່າງໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດກິນມັນໃນມື້ຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຫນຶ່ງຂອງສ້ອມຂອງກະລໍ່າປີປະຊຸມສະໄຫມ
- carrots-5 pcs
- ຜັກທຽມ - ສອງຫົວ
- beets
- chilli
ສໍາລັບນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າ, ເອົາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້: ນ້ໍາຫນຶ່ງຄຶ່ງຟຸດ, ນ້ໍາຕານແປດ, ສາມບ່ວງເກືອ, peppercorns, ສອງບ່ວງນ້ໍາສົ້ມແລະຈອກນ້ໍາມັນຜັກ.
ກະລໍ່າປີຖືກຕັດບາງໆ, ແລະ carrots ແລະ beets ແມ່ນດິນສຸດ grater ເປັນ. ຜັກທຽມແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນລົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກແດງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກໆສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຄວນເອົາໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວແມ່ນ cooled, ຕື່ມສົ້ມກັບມັນແລະງາມຜັກກາດ. ມັນດີກວ່າຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກຢູ່ກາງຫມາກຜັກໃນກະປ໋ອງເພື່ອວ່ານໍ້າຕານໄດ້ບັນລຸຫາລຸ່ມແລະກະລໍ່າປີໄດ້ສະຫຼັດອອກຈາກກັນ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດຄອບຄຸມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຝາປິດໄດ້. ມັນຈະມີປະລິມານປົກກະຕິພຽງພໍ. ການຮຽກຮ້ອງດັ່ງກ່າວອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດພຽງແຕ່ຫນຶ່ງມື້, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
ສູດໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະຮຽນແບບເກົາຫຼີໃນຄວາມຄົມຊັດ. ເນື່ອງຈາກຕາຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວ, ອາຫານວ່າງທີ່ທ່ານມັກກິນເຂົ້າໄປໃນຝັນຮ້າຍແຮງ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງຈໍານວນເພັດເພີ່ມ.