ສູດສໍາລັບ cake "Ryzhik" ສໍາລັບທຸກໆມື້ແລະສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ

ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ cake ໄດ້ evokes ສະມາຄົມສຸກທີ່ມີວັນພັກ, ບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະ, ແນ່ນອນ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ extraordinary ແລະຄວາມປາຖະຫນາ. ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແລະ cake "Ryzhik", ແຊ່ນ້ໍາໃນຄີມສົ້ມ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບສາມາດເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນຈະມີຄວາມພໍໃຈແລະໃຈດີຈະກິນຄົນທີ່ຫວານຂອງງານບຸນທັງຫມົດ.

ເນື້ອໃນ

ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ cake Ryzhik ການກະກຽມຂອງ cake ້ໍາເຜີ້ງ Ryzhik ມີແກ່ນສີຄີມແກມສົ້ມແລະຫມາກໄມ້

ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ cake Ryzhik

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ tricky ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຂອງພວກເຮົາໂດຍຜ່ານສູດຂອງ cake Ryzhik ຈາກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ - ຄລາສສິກ, ທີ່ grandmothers ຂອງພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ. ມັນແມ່ນຄໍາແນະນໍານີ້ທີ່ຄວນເປັນພື້ນຖານທີ່ຄົນຫນຶ່ງສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜົງຕົ້ມ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
• ້ໍາເຜີ້ງ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• Butter - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ໂຊດາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ແປ້ງ - 4 ແກ້ວ;
• ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ, ເນື້ອທີ່ໄຂມັນຂອງ 25%.

ການກຽມ:

1. ໃນເຄື່ອງຜະສົມຜະສົມຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ (1 ແກ້ວ), whisking ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອໂຟມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃຫ້ຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ;
2. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມ cake: ປົນແກ້ວ້ໍາຕານທີ່ມີໄຂ່, ມັນເບີ, ໂຊດາແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ຕີດີແລະໃສ່ນ້ໍາ. ນັ້ນແມ່ນ, ໂຖປັດສະວະທີ່ມີຮຸ້ນລຸ່ມແລະຮຸ້ນສໍາລັບ cake ໃນມັນຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ພາຍໃນຖ້ວຍຊຸບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາໃນຖັງສຸດທ້າຍໃຫ້ຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະສົມຂອງພວກເຮົາຄວນຈະ languish ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຢ່າລືມທີ່ຈະຂັດຂວາງນາງອອກຈາກຊ່ວງເວລາ;
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໂຖອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມທັງຫມົດ 4 ຈອກຂອງແປ້ງພາຍໃນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ dough cake ຄວນຈະ elastic, ແຕ່ບໍ່ນ້ໍາ;
4. ຮູບແບບຈາກ dough 10 ຊິ້ນ, ແຕ່ລະທີ່ປະກອບເປັນບານ, ມ້ວນໃນ flour ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນເອກະສານເປັນຮູບນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງມົນ;
5. ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຕົາອົບໃຫ້ 200 Celsius ແລະສົ່ງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ (ເຮັດໃຫ້ສ້ວງໃນກາງ). ເມື່ອພວກເຂົາຖືກຕົ້ມ - ຕັດແຄມ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ຖິ້ມມັນອອກ;
6. ໃນປັດຈຸບັນ cake ແຕ່ລະຄວນໄດ້ຮັບການ smeared ມີສີຄີມສົ້ມສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫນ້ນກັບກັນແລະກັນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, sprinkle delicacy ກັບ shavings ຈາກຊາກຂອງ dough ສໍາເລັດຮູບໄດ້. ອອກຈາກເຄ້ກທີ່ເຢັນໃນເຢັນສໍາລັບ 12-14 ຊົ່ວໂມງ;

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ສູດ Ryzhik ແມ່ນປະຖົມແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ພິເສດຫຼືທັກສະ.

ການກະກຽມ cake cake ້ໍາເຜີ້ງ Ryzhik ມີສີຄີມສົ້ມ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້

ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບ mead, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງຈາກການປ່ຽນແທນຄລາສສິກຂອງຄີມສົ້ມມີສີຄີມ, ນອກຈາກນັ້ນຂອງ Walnut, ຫມາກໄມ້ແລະ nuances ຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ cake:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜົງຊູກາ - 1 ແກ້ວ;
• ້ໍາເຜີ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• Butter-100 g
• ແປ້ງ - 3 ແກ້ວ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມ - 500 ກໍາ, ໄຂມັນ
• ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ;
• Lemon - 1 ຊິ້ນ;
• Kiwi-2 ຊິ້ນ
• Mandarin - 2 ຊິ້ນ;
• Walnut-100-120 g

ການກຽມ:

1. ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໃນເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນ, ໃສ່ນ້ໍາຄີມໃສ່ນ້ໍາໂຟມ, ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນຫມົດໄປຫມົດ. ຂັດກະດູກຊັອກໂກແລດ, ບີບບ່ວງນ້ໍາຈືດແລະເພີ່ມຄີມໃນອະນາຄົດ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສັ່ນສະເທືອນກັບເຄື່ອງປະສົມ. ຄີມຄວນຈະຫນາ;
2. ພວກເຮົາຈະຜ່ານການທົດສອບ: ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ໄຂ່ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜີ້ງແລະມັນເບີ. ເອົານ້ໍາສະອາດໃສ່ນ້ໍາ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບຮ້ອນ, ເພີ່ມໂຊດາແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ cooled ລົງເລັກນ້ອຍ, ງາມໃນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ dough ໄດ້.
3. ແບ່ງປັນ dough ເປັນຫົກຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ koloboks, ມ້ວນໃນ flour ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວົງມົນບາງ. Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເມື່ອທ່ານມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, ຢ່າປະຖິ້ມກິ່ງງ່າ;
4. ຊອກຫາການຕັດ, ເຮັດໃຫ້ crumbs ສໍາລັບ sprinkling;
5. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມ layer ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງລໍາດັບຕົວເອງໄດ້. ໃຫ້ມັນເປັນດັ່ງລຸ່ມນີ້: ຊັ້ນທີ 1 ກະຈາຍມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພາສາ, ທີ 2 - ຂັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, 3 - ຈັດວາງໃນວົງແຄບໆຂອງ kiwi, ທີ 4 ພຽງແຕ່ໃນສົ້ມແກມສົ້ມ, 5 ເທື່ອອີກດ້ວຍຫມາກແຫ້ງ, ຊິ້ນ 6 , ຫມາກໄມ້ແລະຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້. Fantasize!

honeydew ້ໍາເຜີ້ງສີແດງ, ສິ້ນຂອງແຕ່ລະແມ່ນ melting ໃນປາກ, ແລະລົດຊາດແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍຈາກເດັກນ້ອຍ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake Ryzhik ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດແປພາສາສູດໃນຊີວິດຢ່າງປອດໄພ, ຍ້ອນມີ cake ຫວານໃນຄີມສົ້ມ!