ສູດ, ອາຫານຈາກເຫັດ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານຈາກເຫັດ - ຫົວຂໍ້ຂອງບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ເຫັດໃນແບບ Stroganov

• Macaroni - 250 ກໍາ
• ເຫັດ - 700-800 g
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 200 g
• ແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Paprika ແຫ້ງອັດລົມ - 155 tsp.
• ຜັກຜັກທຽມ 1 ແກ້ວ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ສໍາລັບການອອກແບບ: ໃບ Parsley

ເຫັດໃນແບບ Stroganov

ແຕ່ງກິນ pasta ໄດ້. ຈືນຫມາກເຫັດແລະຜັກທຽມສໍາລັບເວລາ 5 ຫາ 8 ນາທີໃນນ້ໍາເວີ. ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະຜ້າຄຸມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ເຢັນ. ການກະກຽມນ້ໍາ: ປະສົມຄີມສົ້ມ, flour ແລະ paprika. ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຜັກແລະຖີ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນເຕົາຂວດ. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ງາມ pasta ກັບ sauce ຜົນແລະ decorate ອາຫານທີ່ມີໃບ parsley ໄດ້.

ແກງເຫັດມີຊີ້ນງົວ

• ເນື້ອງົວ 500 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ນ້ໍາເຜີ້ງ - 600 ມົນ
• ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ
• ເຫັດ - 250 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• Carrots 1 pc
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ແປ້ງ 4 tsp.
• ເຂົ້າຕົ້ມ 1 ແກ້ວ
• ໄວສີແດງແຫ້ງ -50 ມົນ
• Oregano ແຫ້ງ
• Bay leaf -1 pc.
• Rosemary ຫຼື parsley

ຕັດຕັດເປັນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກກາດຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ລະດູການທີ່ມີ oregano. ເອົາໄປຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະປຽກໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມການ carrots ຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມໄຟ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 7 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມເຂົ້າແລະທາດແປ້ງ, diluted 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ແກງ thickens, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຖືໄຟສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ເອົາອອກໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະເອົາເຂົ້າແກງຫອມ.

ມີເມັດທີ່ມີຊີ້ນງົວ

• ເມັດທີ່ມີເມັດໃຫຍ່ (8-10 ຊຕມ) - 6 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ຊີ້ນງົວນ້ອຍ 400 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ Feta - 100 g
• ຖ້ວຍຝລັ່ງເສດ - 6 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• Parsley-bundle
• Cilantro-bundle
• Paprika -1 tsp
• Cumin -1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• Carnation-1 tsp
• ໄຄ - 1 tsp.
• Nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ

ຕັດຂາຂອງເຫັດແລະຟັກໃຫ້ດີ. ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, paprika, cumin ແລະຊີ້ນງົວ. ເກືອ, ແລະປົນກັນດີ. ແບ່ງການຜະສົມຜະສານທີ່ໄດ້ຮັບເປັນ 6 ສ່ວນ, ເອົາມັນໃສ່ຫມວກເຫັດແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 °. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, sprinkle bonnets ມີເນີຍແຂງ crumbled. ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຕ່ໍາຂອງຖ້ວຍຝລັ່ງເສດໃນເຕົາອົບຫຼືເຫັດແລະບ່ອນທີ່ກຽມພ້ອມເຫັດໃຫ້ພວກເຂົາ.

Penne macaroni ມີເຫັດ

Preheat ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ olive ໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມ clove ຂອງຜັກທຽມ, ກົດ lightly ໃຫ້ມັນມີດ້ານຂ້າງຂອງມີດດັ່ງນັ້ນມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫຼ, ແລະ fry ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕັດເຫັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying. ລະດູທີ່ມີ thyme, ເກືອແລະ pepper. ໃນເວລາທີ່ເຫັດມີຄວາມພ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະງາມໃນສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຊອດຫນາ, ເອົາຜັກທຽມຈາກມັນ. ການກະກຽມ pasta, ເພີ່ມຄີມແລະນ້ໍາເວີທີ່ຍັງເຫຼືອ, sprinkle ກັບ grated parmesan. ໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດເຫັດ.

• Penne macaroni - 1 packet
• ນ້ໍາມັນເບີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• ສົດ thyme -1 tsp.
• ເຫັດ (ປະເພດ) - 600 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມໄຂມັນ 100 ກໍາ
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Grated Parmesan-4 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ເຫັດ risotto

• Pasta Orzo-150 ກໍາ
• ເຫັດ - 450 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• Butter - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• Concentric ້ໍານົມ (ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ) - 150 ມລ
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• Almond-100 ກໍາ
• tarhun ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• Schnitt-onion - ມັດ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຕົ້ມ pasta ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສະນັ້ນມັນບໍ່ເຢັນລົງ. ຈືດໃນເຫັດຟັກຊ້ໍາແລະຜັກທຽມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper, ງາມໃນ້ໍານົມ. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, almonds, tarragon. ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງໄດ້ melted, ວາງ paste ໃນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອາຫານ. Sprinkle ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.

Stromboli ກັບ meatballs

• dough yeast ພ້ອມແລ້ວ - 450 g
• ຊອດ pizza 220 ກໍາ
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຫານແຊ່ແຂງ 340 g
• ເຫັດກະປ໋ອງ -170 g
• ເນີຍແຂໍງ - 200 ກໍາ
• ນົມ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• Grated Parmesan - 2 tbsp. ບ່ວງ

ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ສ່ວນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຮູບຊົງຂະຫນາດ 30 x 20 ຊມ, ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ມັນ. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກເຂົາມີຊອຍ pizza, ເທິງດ້ວຍເຫັດ, meatballs ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ປອກເປືອກຂອງຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ເຊື່ອມຕໍ່ດ້ານສັ້ນຂອງແຕ່ລະມຸມສາກ, sew ແຄມຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, zashipite ແຄມຈາກຂ້າງຍາວ. ລະມັດລະວັງການໂອນ workpieces ກັບເອກະສານສະ baking ແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເຮັດໃຫ້ຕັດດ້ານເທິງ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍານົມດ້ວຍນ້ໍານົມແລະສອກດ້ວຍຫມາກໂປມ. ຈົ່ງສູດສໍາລັບ 25-30 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດ stromboli ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫນາ.

ແກງເລັ່ນດ້ວຍເຫັດ

• ເຫັດສົດ -400 ກໍາ
• ນ້ໍາໄກ່ -300 ມົນ
• ຜັກບົ່ວ -1 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• Margarine - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ຫວານຫວານຫຼືແປ້ງແຫ້ງ - 50 ມລ
• Grated Parmesan-50 g
• ລົ້ວຫີນຫຼື parsley -2
• Ground black pepper

ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນປະສົມຂອງ margarine ກັບນ້ໍາ olive ໄດ້. ຕື່ມເຫັດຟັກບາງໆ. ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃຫ້້ໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍໍດື່ມ, 300 ml ຂອງນ້ໍາ, vermouth ຫຼື sherry, ເອົາໃຈໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ. ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ງາມກວ່າແຜ່ນ, decorate ມີ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, basil ຫຼື parsley.

pie ເນື້ອກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວ

ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ, ແລະເຫັດ - ແຜ່ນ. ຈືນນ້ອຍລົງໃນແຊ່, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ. ລ້າງນ້ໍາມັນເກືອແລະເກືອ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍ 40 ຊັງຕີແມັດ 30 ຊມ, ໃສ່ຂີ້ຕົມຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ເທິງດ້ານເທິງ, ເຮັດໃຫ້ແຄມບໍ່ສະຫວ່າງ 2.5 ຊມ. ວາງເຄ້ກໃສ່ເຕົາອົບທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍກະປ໋ອງແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 220 °ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ສະປູນກັບເນີຍແຂງສີຟ້າ, ນ້ໍາມັນ oregano ແລະ pizza.

ຜັກເຫັດກັບໄກ່

• Shiitake mane 100 g
• Spinach-140 g
• ເນື້ອໄກ່ຕົ້ມ - 500 ກໍາ
• ຂະຫນົມ -150 ກໍາ
• ນ້ໍາໄກ່ - 450 ມົນ
• Butter-50 g
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊ້ອນຊາ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ນ້ໍານາວສົດສົດ 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• Rosemary -1 tsp
• Dough filo-8 ຕຽງ
• ເກືອ

ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັດໃສ່ຜົງປະສົມ (15 g) ແລະນ້ໍາມັນເວີ. ເພີ່ມເຫັດຕັດອອກເປັນປ່ຽງ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ໃສ່ spinach ແລະ fry ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. ໂອນເຂົ້າຕື່ມໃສ່ໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມໄກ່ຟັກ. ປົນ broth, flour ແລະນ້ໍານາວ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຮັກສາໄຟຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມການປະສົມກັບເຫັດແລະຊີ້ນ, sprinkle ມີ rosemary. ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມໃນ mold ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຊຸ່ມຊື້ນ, ຊຸ່ມຊື້ນແຜ່ນເຈັ້ດແຕ່ລະແຜ່ນ, ໃສ່ໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະປົກຄຸມດ້ວຍແບບຟອມຕື່ມ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີ.

Cod ມີເຫັດໃນຂີງ

• Cod fillet-500 g
• Ginger ginger
• ຂີງສົດ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫັດ Shiitake - 230 ກໍາ
• ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ມັດ
• ໄວຂາວໄວ - 50 ມົນ
• ນ້ໍາໄກ່ -150 ມົນ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• ຜັກບົ່ວຂຽວ
• ຊິ້ນບາງໆຂອງຂີງ

ຮາກປາທີ່ມີປະສົມເກືອ, ຫມາກພິກແລະຂີງດິນແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ. ຈົ່ງຂຸດຂີງຂຸດຂົ້ນສົດໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນ 15 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດຕັດໃນເຄິ່ງກາງແລະຫມາກພິກຫວານ, ຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມແລະຜັກອີກ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈົ່ງລົງໃນເຫລົ້າອງຸ່ນແລະໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າແມ່ນ evaporated, ເພີ່ມ broth ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເອົາປາໃນແກງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະຮັກສາໄຟໄວ້ໃນເວລາ 4-6 ນາທີ. ອອກແບບອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຂົນ feathers ສີຂຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂີງສົດ.

ເຫັດໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ

• ເມັດ - 24 ເມັດ.
• Margarine-30 g
• ຄີມ whipped 1 ແກ້ວ
• Schnitt-onion - ມັດ
• Lemon-1 pc
• Wheat crackers
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຈືນຫມາກເຫັດ 5-7 ນາທີໃນຫມາກເລັ່ນ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາອອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຜັກຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຄີມ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນອີກ 5 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມ. ເອົາເຫັດໃນແຊ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະດູດຊືດ. ເກືອແລະ pepper. ໃສ່ແຜ່ນ, ເອົາ croutons ຢູ່ເທິງ, ໃສ່ເຫັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃສ່ເທິງແລະໃສ່ນໍ້າສົ້ມ.

Hamburgers ມີເຫັດ

ຊຸ່ມຊື່ນເຫັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຮາກກັບເກືອ, ພິກໄທແລະຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ. ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາກິນໃນເວລາປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ. ສໍາລັບເຫັດແຕ່ລະຄົນ, ເອົາຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ. ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ ciabatta ແລະວາງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີສ່ວນຕັດລົງ. ເກັບຮັກສາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຖ່ານຫີນໃຫ້ອີກ 2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນກາຍເປັນນ້ໍາຕານແລະເນີຍແຂງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະກະກຽມຮໍາບ້າ: ciabatta, ເຫັດ, ເນີຍແຂງ, mayonnaise, ຕ່ອນຂອງໃບ pepper ແລະ basil.

• ເມັດ - 4 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສະຫມຸນໄພອິຕາລີ 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ເນີຍແຂງແຂງ -4 ຊິ້ນ
• Ciabatta-4 pcs
• Mayonnaise-50 ກໍາ
• ປ້ຽວຫວານກະປ໋ອງ -4-8 ເມັດ.
• Basil - ສາຂາຫຼາຍ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

Polenta

• Frozen polenta-450 g
• ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແດດ - 100 ກຼາມ
• Zucchini (medium) -2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• sausages smoked
• ເຫັດ - 230 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• Italian seasoning 1 tsp
• Gramed Parmesan
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຕັດ polenta ເປັນ 12 ສ່ວນ, zucchini ເຂົ້າໄປໃນ 4-6 ຊິ້ນ. ເອົາ polenta ແລະ zucchini ໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ທີ່ມີນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາມັນເກືອແລະເກືອ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ, ຈົນກ່ວາ polenta ແມ່ນ browned. ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, sauté sausages. ລ້າງນໍ້າມັນອອກ, ເພີ່ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນຊິ້ນ, ລົ່ນດ້ວຍລະດູ, ແຊ່ 5 ນາທີ. ຈັດວາງກ່ຽວກັບ sausage polenta, zucchini ແລະປະສົມເຫັດ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງແປ້ງ.

Steak with grapes

ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກທຽມ. ສືບຕໍ່ frying ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ຄ່ອຍໆຈົ່ງຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງແລະເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເພີ່ມໄຟ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນອີກ 6 ນາທີໂດຍບໍ່ໄດ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ. ໃສ່ເຂົ້າຈ້າວແລະ thyme ໄວ້. ຮາກສະເຕັກດ້ວຍເກືອແລະເກືອ. Bake, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ, ໃນເຕົາອົບ preheated ສູງເຖິງ 70 °ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຫນາກເຫັດ.

• ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 600 g
• ເຫັດ -200 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ຂະຫນົມບະ -150 ມົນ
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສີແດງແຫ້ງຫລືນ້ໍາແກງ - 70 ມົນ
• ຫມາກພ້າວແດງທີ່ບໍ່ມີທໍ່ - 100 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. ບ່ວງ
• Sweet onion - 1 pc
• Thyme
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ມີເມັດທີ່ມີ mousse ham

• ເມັດມະກອກຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນພືດ -1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ສໍາລັບ mousse:

• Ham-400 ກໍາ
• ເນີຍແຂໍງ - 100 ກໍາ
• ຄີມ 33% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 100 ມລ
• ນ້ໍານາວ -1 tsp.
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີຂາວ

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງລະຄັງ pepper
• Feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
• ຊ້ອນເມັດແປ້ງ

ດ້ວຍເຫັດ, ຕັດຂາແລະປອກຫມວກອອກຈາກຜິວຫນັງ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ໃສ່ຜ້າຂົນຫນານເຈ້ຍເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ mousse, ຟັກ Ham cut ແລ້ວແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນປະລິມານ homogeneous, ຄ່ອຍໆເພີ່ມສີຄີມ. ເກືອ Mousse, sprinkle ກັບ pepper ສີຂາວແລະນ້ໍານາວ. ຈັດວາງເຫັດໃສ່ແຜ່ນ, ໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຝຸ່ນທີ່ຍືດຫຍຸ່ນອອກຈາກຖົງຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າຈ້າວ. ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີຂົນຂອງຜັກບົ່ວໃນພາກຮຽນ spring, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ pepper ລະຄັງແລະຫມາກແຊກຊ້ອນເຜັດ.

Potatoes Graten

• ມັນຕົ້ນ - 6 ຊຕມ.
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ແປ້ງ -50 ກໍາ
• ນົມ - 600 ມົນ
• Grated Parmesan-200 g
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ

ຈິ່ງຕັດມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອເລັກໆລົງໆ 5 ນາທີ. ການກະກຽມສົ້ມ: ຈືນຜັກທຽມລະອຽດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມໃນ flour, ເກືອແລະ pepper. ງາມໃນ້ໍານົມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນອາຫານ baking ເປັນ greased, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ sauce ແລະ sprinkle ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາຜັກເລທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຖອກມັນຍັງເຫຼືອ. ກວມເອົາຮູບແບບແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 220 °ສໍາລັບ 20-35 ນາທີ. ດຶງອອກ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍທີ່ເຫລືອ. Bake ສໍາລັບອີກ 35 ນາທີ.

Sandwich ມີເຫັດ porcini

• ເຫັດຂາວ 200 ກໍາ
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫລົ້າຂາວຂາວ 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ -1 ເມັດ.
• Salad ສາລີ -2-3 ຊໍ່ດອກ
• ຝ້າຍ - 50 ມົນ
• ເຂົ້າຈີ່ Unleavened - 4 ຊິ້ນ
• Mustard Granular -4 tsp.
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆ, ຂັດກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະສົ້ມສົ້ມສົ້ມຄຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາທອງ. ງາມໃນເຫຼົ້າແວງ, ຕື່ມການໄຟແລະ stew ສໍາລັບນາທີອື່ນ. ແບ່ງປັນ lettuce ເປັນໃບ. ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນ toaster ໄດ້. ສ້າງ sandwich ເປັນ. ຈອກນ້ໍາຕານກັບຜັກບົ່ວ, ໃສ່ມັນໃສ່ສະຫຼັດໃບ, ເຫັດຂົ້ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.

Lasagne ມີເນີຍແຂງ

ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດຕັດຈາກເຫັດ. ຈືນໂດຍບໍ່ໄດ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາແລະເຫລົ້າ 100 ມລ. ຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກອີກ 5 ນາທີ. ເກືອແລະ pepper. ດຶງທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງແລະປະສົມ. ງາມ 1/4 ຂອງຊອດເຫັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກ. ສະກັດ 1/4 ຂອງປະສົມຜັກຊີ, ເອົາ 1/3 ຂອງແປ້ງຢູ່ເທິງສຸດ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ 2 ເທື່ອ. ໃສ່ກັບນ້ໍາຊອດທີ່ເຫລືອແລະສົ້ງກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີດ. ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຟູມບວມ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 180 °ສໍາລັບ 50 ນາທີ. ຖອດລ້າງ lasagna ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນອີກ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ໄດ້ເອົາຟໍ.

• ເຫັດ - 300 ກໍາ
• Ham-300 ກໍາ
• Sour cream 400 g
• ເລັ່ນມະນາວ - 400 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• Stalks of celery - 4 pcs.
• Carrots-4 pcs
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - 50 ມລ
• Parmesan-200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງປະເທດສະວິດ - 170 ກໍາ
• Dough for lasagna-200 g
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຊີ້ນງົວກັບຊອດເຫັດ

• ເນື້ອງົວ 1,5 ກົກ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ
• Oregano, rosemary, thyme - 4 ສາຂາແຕ່ລະຄົນ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ສໍາລັບຍັງ:

• ເຫັດ (ເຫັດເຫັດ, ເຫັດ, shiitake) - 600 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນເບີ Olive -3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Sauce ຜັກທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ

ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ. ເອົາຜັກຂົ້ວຂອງ rosemary, oregano ແລະ thyme, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານເທິງແລະຈີ່ຊີ້ນໃສ່ມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 120 ນາທີ 20 ນາທີ, ແລະອີກ 30-40 ນາທີ. ຢູ່ 220 °. ກວມເອົາຟໍແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ. ການກະກຽມຍັງໄດ້. ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນເວີ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາຊື້ນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ. ເກືອແລະ pepper.