ປະລິມານແຄລໍຣີນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນກໍານົດໂດຍປົກກະຕິຕໍ່ໄປນີ້. ອົງປະກອບດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍທີ່ສຸດ (ເຊິ່ງປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ) ແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເພາະ, ມັນມີທາດແຄນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະສະແດງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອາຫານທັງຫມົດໂດຍປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພວກມັນໂດຍອີງໃສ່ການວິເຄາະເນື້ອໃນຂອງອົງປະກອບໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ (ຊີ້ນ, ນົມ, kefir, ປາ, ເນີຍແຂງ, ຊີດ) ມີມູນຄ່າ caloric ປະມານເກືອບ, ນອກເຫນືອຈາກການຜະລິດພັນເຫຼົ່ານີ້, ນອກເຫນືອຈາກການມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນຫມູ, ປາໄຂມັນ, ຄີມສົ້ມ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການປ່ຽນວັດຖຸດິບພາດສະຕິກເຊິ່ງມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງຮ່າງກາຍ, ການພັດທະນາ, ການທົດແທນການຍືດເຍື້ອແລະອົງປະກອບເຊນທີ່ຖືກລະລາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ທາດໂປຼຕີນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ "ວັດຖຸກໍ່ສ້າງ", ແລະບໍ່ແມ່ນສໍາລັບການຜະລິດພະລັງງານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈໍາກັດການບໍລິໂພກໂປຼຕີນ. ອັດຕາການກາຍພັນຂອງການບໍລິໂພກຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນປະມານ 90-120 ກຼາມຕໍ່ມື້ (ຕົວເລກນີ້ເພີ່ມຂື້ນກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າຫນັກແລະລະດັບຂອງກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານແມ່ນຍັງບໍ່ຕ້ອງການ, ເນື່ອງຈາກວ່າຍອດເກີນຂອງພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຈຸລັງ adipose ແລະເຮັດໃຫ້ຕົວເລກຂອງທ່ານເສຍຫາຍ.
ໄຂມັນແມ່ນທາດອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງທາດທັງຫມົດຂອງໂພຊະນາການ. ດ້ວຍການຍ່ອຍອາຫານໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງເມັດຂອງໄຂມັນເຮັດໃຫ້ພະລັງງານສອງເທົ່າເທົ່າກັບຈໍານວນທາດແປ້ງຫຼືທາດໂປຼຕີນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຍຸຕິທໍາທີ່ຈະເວົ້າວ່າອາຫານທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງເຮັດໃຫ້ຕົວເລກເສຍຫາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໄຂມັນຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າມັນເບີ (ທັງຄີມແລະຜັກ), ຊີ້ນໄຂມັນແລະປາ, ນໍ້າຕານ. ອາຫານທີ່ນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ທ່ານມີຫຼາຍຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດລາຍສະຖິຕິເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງນ້ໍາຫນັກເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນໃນອາຫານກິນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ຄາໂບໄຮເດດຍັງອ້າງເຖິງອົງປະກອບທາດອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮູບພາບທີ່ເສຍຫາຍໄດ້ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນກະທົບທາງລົບດັ່ງກ່າວແມ່ນຍ້ອນບໍ່ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດດທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ (ມັນປະມານເທົ່າກັບແຄນທາດຂອງທາດໂປຼຕິນ) ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນສານທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ຫວານໆມັກຈະມີຄາໂບໄຮເດດຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆແມ່ນປະຕິບັດທາດແປ້ງທາດແຂງທີ່ດຽວກັນ. ເພາະສະນັ້ນແຂ້ວຫວານສະເຫມີມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຮູບ. ນອກຈາກນີ້, ທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕິນຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມີຢູ່ໃນ pasta, ຊັ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເກືອບທັງຫມົດ.
ເນື່ອງຈາກທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາຣ໌ຣາຄາສູງທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ເສຍຮູບນັ້ນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນຈໍານວນຫລາຍໃນເວລາດຽວກັນ. ເພື່ອຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີໃນຮ້ານອາຫານອາຫານໄວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຢ່າຊອກຫາອາຫານຫວ່າງ "ໄວໆນີ້" - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ປະຈໍາວັນໃນເມນູພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະບໍ່ມີຄາຣ໌ຣ໌ທີ່ສູງທີ່ສຸດເຊິ່ງຈະບໍ່ຄຸ້ມຄ່າຕົວເລກຂອງທ່ານ.