Pate ຈາກຫມູຫມູຊື້ sausage ຮ້ານ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນ inferior ຫຼາຍກັບຜະລິດຕະພັນເຮັດເຮືອນ! sausage ນີ້ມີລົດຊາດຕັບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນກາຍເປັນຫນາ, ແລະມັນໄດ້ຖືກຕັດງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດ sandwiches. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກພິກຫວານ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມຂະຫນາດນ້ອຍກັບໄຂ່ໄກ່, ຖ້າຕ້ອງການ! ນອກຈາກນັ້ນ, sausage ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນ guts ຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຕັບຫມູ 1000 ກຼາມ
- ໄຂມັນສົດ 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Groats manna 6 tbsp l
- Salt 1 tsp
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມໄສ້ກອກໃນຄົວເຮືອນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຕັບຫມູ, ຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄກ່, ແກ່ນຫມາກພິກ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາແລະນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານ (ຫຼືຖົງຢາງ) ແລະກະດູກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັບຖືກລ້າງດີຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຕາກແດດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ບິດຕັບແລະຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດໄຂມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວນ້ອຍຕື່ມໄຂມັນ, ຂັບໃນ 2 ໄຂ່. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດ semolina, ເກືອແລະ pepper forcemeat ກັບລົດຊາດ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ໃສ່ຖົງພາດສະຕິກໃສ່ຖົງພາດສະຕິກໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນ, ຈັບແຫນງຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສອງ "ມ້ວນ".
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕົ້ມສຸກໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 45-50 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອລະກ້າວເພື່ອໃຫ້ໄສ້ກອກຖືກປຸງຈາກທັງສອງດ້ານ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງໃນເວລາທີ່ sausage ເຢັນຫມົດ.