ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຢູ່ເຮືອນ

ອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນເພື່ອດໍາລົງຊີວິດເພື່ອຮັກສາພະລັງງານແລະພະລັງງານຂອງພວກເຮົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ການກະກຽມອາຫານຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຮຸນແຮງ, ຢ່າງລະອຽດ, ດ້ວຍການດົນໃຈ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຢູ່ເຮືອນແມ່ນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາຂອງມື້ນີ້. ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນບັນຫານີ້ເພື່ອພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການສອນເພື່ອປຸງແຕ່ງເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນອາຫານ, ທີ່ຫນ້າກິນແລະມີລົດຊາດ!

ຊີ້ນຕົ້ມ.

ຊີ້ນຕົ້ມ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ແຕ່, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນປຸງແຕ່ງທີ່ມີລົດຊາດ, ອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນແລະອ່ອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບເລັກນ້ອຍຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ສິ້ນທັງຫມົດ. ໃນຕະຫຼາດຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານ, ກິນຕ່ອນຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງໄຂມັນສີຂາວເທິງ. ຊີ້ນຄວນຖອກໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ນ້ໍາໃນເຕົາຄວນມີຄວາມພຽງພໍເພື່ອວ່າມັນກວມເອົາຊີ້ນຫມົດ, ນ້ໍາຫຼາຍບໍ່ຄວນຈະຖືກຂຸດລົງ, ເປັນອາຫານແລະນ້ໍາຈາກສິ້ນຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຊີ້ນນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງຢ່າງຮຸນແຮງຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ນ້ໍາຕົ້ມຄວນຈະແຈ້ງໄດ້ຊັດເຈນ.

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ແຂງແຮງ: ຊີ້ນງົວຫຼືແກງ, ຕື່ມ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອ່ອນ, ມີນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກເອົາອອກແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth, ໃນທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນຊີ້ນຍັງມີນ້ໍາ.

ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄຫມ simplify ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫນື້ງໃນ steamer ເປັນ. ຊີ້ນ, ຫນື້ງ, ຖືກຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.

ຊີ້ນຂົ້ວ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທອດມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນຄວນຈະຖືກກະກຽມສໍາລັບການ frying. ສະບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະມັນເບີ. ກ່ຽວກັບເຕົາອົບ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນເນື້ອ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້້ໍາຕານຊີ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນ "raisins" ໃນລົດຊາດແລະອ່ອນເພຍ, ຕື່ມຢອດສອງສາມຊ້ອນໂກແມນໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.

ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ, ເວລາໃດກໍ່ຢ່າລືມດື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາອຸ່ນ (ບໍ່ເຄີຍເຢັນ), ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍລົງກັບນ້ໍາທີ່ທ່ານກໍາລັງຫຼໍ່ຢູ່ໃນຊີ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນຂົມໃນຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາສົ້ມ.

ຈືຂໍ້ມູນການກົດລະບຽບ - ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານ fry ໃນເຕົາອົບໄດ້, ອຸນຫະພູມຂອງ frying ສູງຄວນຈະເປັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມຊີ້ນໃນສິ້ນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກຫນຽວ.

ຖ້າທ່ານຢ້ານກົວວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຊີ້ນຈະໄຫມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາ. ການ evaporation ຂອງ evaporation ຂອງແຫຼວຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຈາກການຕິດ. ຊີ້ນກ່ອນການຕົ້ມສາມາດລົ່ນກັບຕ່ໍາຂອງຕານ້ໍາຕົ້ມແປ້ງ, ສະນັ້ນໃນໄລຍະການ frying ສຸດຊີ້ນເປັນ crust crispy delicious ແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຊ່ຊີ້ນໃນແປ້ງຫຼື breadcrumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນເຮັດທັນທີກ່ອນທີ່ຈະວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼືແຊ່ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ແຮັກເກັດແລະແປ້ງບໍ່ດູດຊືມແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຊີ້ນ. ການຕົ້ມຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງອອກດ້ວຍຜ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃນແປ້ງ, ເອົາໃສ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ແຊ່ດ້ວຍ breadcrumbs. ຊີ້ນຜັກບົ່ວຄວນຢູ່ໃນປະລິມານນ້ໍາມັນຫລືໄຂມັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຖືກປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່. ການສັງເກດເບິ່ງເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ delicious ແລະ appetizing.

ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກເຈາະດ້ວຍມີດຫຼືສ້ອມໃນເວລາທີ່ frying, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາບໍ່ໄຫຼອອກຂອງມັນ. ຊີ້ນໃນໄລຍະ frying ບໍ່ຄວນພໍດີກັບກັນແລະກັນ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ທໍາລາຍ crust ໃນຕ່ອນໄດ້.

ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນໃນຊີ້ນທີ່ຜ່ານມາແລ້ວ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ມັນເຂົ້າຈີ່ຂັດ, ຈົ່ງສົ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.

Cutlets

Cutlets ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຊິ່ງບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.

ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຄວນຖືກຫຼຸດລົງຫຼາຍໆນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ. ເພື່ອໃຫ້ cutlets ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອ, pepper, ຜັກຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, 1 st. l ນົມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນແມ່ນໄວ້ໃນຄືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສະອາດ.

Cutlets ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບເຕົາ frying ດີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກ magnificent, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍຄັ້ງຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າສ້າງເປັນ crust ໄດ້. Cutlets ບໍ່ຄວນຢູ່ໃກ້ກັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ. Cutlets ຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຖືກນໍາພາຂື້ນພາຍໃນ.

ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນຊີ້ນທີ່ບໍ່ແຮ່ທີ່ບໍ່ເປັນດິບ, ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງ cutlets ຈະມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ບາງຄົນລ້ຽງຫມູເພີ້ມມັນຕົ້ນນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແກະສະຫຼັກຂອງມັນ, ມັນຍັງຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດ. ມັນຕົ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການລະອຽດ.

ອາຫານຊີ້ນຢູ່ເຮືອນສາມາດກຽມພ້ອມຈາກນົກຊະນິດຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານຈະກິນນົກຊະນິດຫນຶ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ເຕົາອົບກັບຄືນຫລັງ. ທ່ານຄວນນ້ໍານົກຊະນິດທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນຫຼືນ້ໍາອຸ່ນທີ່ນ້ອຍລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ໄກ່ຫຼືໄກ່ແມ່ນກິນກ່ອນທີ່ຈະກິນນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, mayonnaise. ແລະສອງຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ, ໃສ່ໃນທ້ອງຂອງໄກ່, ຈະໃຫ້ຊີ້ນຂອງນົກຊະນິດທີ່ມີຄວາມສຸກແລະກິ່ນຫອມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ມັນເບິ່ງເປັນງານບຸນ - ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຜັກສົດຫຼື croutons.

ຂົ້ວປາ, ເປັດແລະຫມູຂີ້ເຫຍື້ອຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ຝາ, ຖ້າຫາກວ່າສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການ frying, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາເຢັນ.

ນົກຊະນິດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂີ້ຮ້າຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າມັນໃສ່ມັນໃສ່ມັນເບີ. ເພື່ອໃຫ້ມັນເບີບໍ່ເຜົາ, ທ່ານຄວນ dilute ມັນກັບບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ.

ແຕ່ງກິນຊີ້ນ delicious ແລະກິນກັບຄວາມຢາກອາຫານ!