ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈື່ໄດ້ cake ພາສາລັດເຊຍ "Zebra": biscuit ສີທີ່ເບິ່ງງາມຫຼາຍສຸດແຜ່ນອາຫານ dessert. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄຫມຂອງມັນ: dough ລະອຽດອ່ອນຮູບແບບ whimsical ຂອງກາເຟ, ນົມແລະຊາ mousses. ມັນເປັນຕົ້ນສະບັບແລະແປກທີ່ຫນ້າແປກໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ
- Butter-215 g
- ນ້ໍາຕານ -236 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ຜົງ - 310 ກໍາ
- ຜົງແປ້ງ - 2 tsp
- ນົມ - 85 ກໍາ
- ຖ້ວຍຊາຂຽວ - 2 tsp
- Cocoa-2 tbsp
ວິທີການກະກຽມ
- ສົມທົບນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະ, ມີເຄື່ອງປົນກັນ
- ສືບຕໍ່ການ whisk, ເຂົ້າຫນຶ່ງໄຂ່
- ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ flour, ປຽກຄ່ອຍໆ
- ໃນ dough ສີຄີມງາມ້ໍານົມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມຫລ່ຽມໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ໃນຫນຶ່ງຕື່ມ cocoa, ໃນການແຂ່ງຂັນຊາທີສອງຂອງປະເພດທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ມູມສີຂາວສາມາດເລືອກໄດ້ໂດຍມີ vanilla, caramel, ໄມ້ໄຜ່, nutmeg ຫຼືເລືອກເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ຂື້ນດີຈົນກ່ວາການທົດສອບກ້ຽງແມ່ນໄດ້ຮັບ
- ໃນແບບຟອມທີ່ກະກຽມກະຈາຍກະເບື້ອງຫມູ, ປ່ຽນຊັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ສັບສົນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບໍ່ຄວນຮວບຮວມບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະປາດໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ຈົ່ງຕື່ມອຸປະກອນ
- Bake ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 °, ປະມານສາມສິບຫ້າ - ສີ່ສິບຫ້ານາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ skewer ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຮູບແບບໃດຫນຶ່ງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາວ່າ mousse ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນເວລາ. cupcake ສໍາເລັດຮູບຄວນໄດ້ຮັບການ cooled, ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ - ສະນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນ porous ແລະ velvety- ຊຸ່ມ