ອາຫານທີ່ສວຍງາມຈາກຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ

ພວກເຮົານໍາເອົາຄວາມສົນໃຈຈາກອາຫານທີ່ສວຍງາມຈາກຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ.

ແກງໃນອິຕາລີ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 bunch of basil
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 200 ກຼາມຂອງຜັກທຽມແຊ່ແຂໍງ
• 30 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ
• 65 ມົນນ້ໍາມັນມະກອກ
• ເກືອ
• 1 ລໍາຂອງຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ມີຜັກບົ່ວ
• 1 ເມັດຜັກຂະຫນາດນ້ອຍ
• 1 ລິດຂອງ broth ຜັກ
• ມູມ 200 ກຼາມຫຼື spaghetti
• 50 g ຫມາກແປກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເບລົນ, ເນີຍແຂງ, 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ຖືກຕັດໃນໂຖປັດສະວະ - ເຄື່ອງຕັດຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຍັງຟັກແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນເວີ. Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂີ້ເຜີ້ງຜັກເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ zucchini ແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, blend ກັບ blender ໄດ້. ໃນຊອດອື່ນ, ຈອກຫມູຫຼື spaghetti ແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງພ້ອມກັບຊອດສີຂຽວ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກ່ນ.

ຕ່ອນກັບ carrots

12 ຊິ້ນ

• 2 carrots
• 3 ຫມາກໂປມ
• 200 ກໍາ almonds
• 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
• 100 ກໍາ butter ມັນເບີ
• 1/2 cup sugar
• 1 pinch ຂອງເກືອ
• 3 ຕາລາງ ຄີມຜັກບ່ວງ
• 4 ໄຂ່
• 200 g ຂອງ flour
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ
• 2 teas ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 100 g jam apricot
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 25 g ຂອງ pistachios

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກຫົມທີ່ຖືກຕັດອອກໃນເຄື່ອງປັ່ນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈີ່ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫົວສີດທີ່ບໍ່ມີໂລຫະທັງຫມົດ, ຂັດກັບນໍ້າຕານ, ເກືອ, ຄີມແລະໄຂ່. ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມອື່ນໆແລະປະສົມ. Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 °. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ pistachios ທີ່ຖືກໂຍກໃນເຄື່ອງປັ່ນ - ຈອກ. ກວມເອົາ jam ທີ່ມີ jam, decorate ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫມາກຕັດແລະທັງຫມົດ.

Meatloaf with anchovies

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
• 1 ຊໍ່ຂອງ parsley
• 3 anchovy fillets
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ capers
• 200 g ຂອງຊີ້ນຟັກ
• 1 ໄຂ່
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 4 veal schnitzel (140 g ແຕ່ລະຄົນ)
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 200 ກໍາ carrots
• 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງກາເຟຜັກ
• 100 ml ຂອງ vermouth
• 400 ml ຂອງ broth
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງແປ້ງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ມີເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຕັດເປືອກ, ຕັດ cubes ອອກເປັນ cubes. ຕັດ parsley ໄດ້. ປາຂອງ anchovies ແລະ capers ມີຟັກລະອຽດ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຊີ້ນແລະໄຂ່ຟັກ. ເກືອແລະ pepper. Schnitzels ຕີອອກແລະລະດູການ. ເອົາຊ້ອນແລະມ້ວນມ້ວນຂຶ້ນ. ແຕ້ມເສັ້ນທາງການປຸງແຕ່ງ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 °. ຜັກບົ່ວແລະ carrots peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃສ່ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນໍ້າຫອມແລະຕົ້ມມ້າ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນຜັກຜັກ. ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຕານມັນ. ງາມໃນ vermouth, broth, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນແລະ bake ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 40 ນາທີ. ເອົາມ້ວນໃສ່ແຜ່ນ. ຕົ້ມສຸກ 5 ນາທີ, ລະດູແລະລະດູການທີ່ມີຕາຕະລາງ 1 ຂົ້ນ. ນ້ໍາບ່ວງມີທາດແປ້ງ. ໃຫ້ຕີນເລັກນ້ອຍ. Drink rolls

ສີຄີມແກງແລະຫມາກມີເນື້ອ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 250 ກໍາຄີມ
• 2 ຖົງນ້ໍາ vanilla
• 400 g ຂອງຊີດເຮືອນຄົວຄາບອາຫານ
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated
• 125 ml ຂອງພອດ
• 300 ກໍາຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂໍງສົດຊື່ນຕ່າງໆ
• 1 stick of cinnamon
• 2 ດາວຂອງ anise
• 50 g ຂອງ meringues

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕີຄີມກັບ vanilla ້ໍາຕານ. ເຂົ້າຫນົມປັງ Cottage ປະສົມກັບນ້ໍານາວແລະສົມທົບກັບຄີມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ມີນ້ໍາບ່ວງແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ caramel ້ໍາຕານອອກ. ງາມສໍາລັບນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກມີເນື້ອ. ເພີ່ມຫມາກໄມ້, ຜັກທຽມ, anise ແລະແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. Beze ກັບປວດ. ເອົາຜັກແລະຜັກທຽມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ meringues ປະສົມກັບຄີມ curd.

ສະຫຼັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ croutons

ສໍາລັບ 6 ອາຫານ:

• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 200 g ນົມສົ້ມ
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍານາວ
• 8 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
• 300 ກລໃບຜັກກາດ
• 2 sprigs of thyme
• 200 g ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, diced
• 60 g ຂອງເນີຍແຂງ

ຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຜັກຫຼືຜັດດ້ວຍມື, ປະສົມກັບນົມສົ້ມ, ນ້ໍານາວແລະນ້ໍາມັນເວີ (2 ບ່ວງຕາຕະລາງ). ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ລ້າງໃບສະຫຼັດ, ແຫ້ງແລະແຫ້ງໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດ. ຜັກທຽມສະອາດ, ຕັດແລະປະສົມກັບ thyme. ແປງແປງຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປົນກັບສະຫຼັດແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ລ້າງດ້ວຍເນີຍແຂງ.

ສະຫລັດວອນນັດອ່ອນ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 2 ໃບຂອງ salad chicory
• 125 g ຂອງ rucola
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງສົ້ມເຫຼົ້າ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• 1/2 ຊາ. ບ່ວງຜັກບົ່ວ
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 2 pears
• 120 g ຂອງເນີຍແຂງມີ mold ສີຟ້າ
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຫມາກໄມ້ວອນນັດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ສະຫຼັດຕັດອອກເປັນລອກເອົາ, ຈັບ rucola ໄດ້. ນ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍານາວ, ້ໍາເຜີ້ງ, mustard, ເກືອ, pepper ແລະມັນເບີ, ສະຫຼັດທີ່ປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ sauce ແລະເອົາເຂົ້າໃນແຜ່ນ. ພົມລ້າງ, ຕັດແລະເອົາຫຼັກ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ໃຫ້ໃສ່ສະຫຼັດແລະງາມຍັງເຫລືອ. ເນີຍແຂງທີ່ຈະແຕກ. ສະກັດສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະເນີຍແຂງ.

ເຂົ້າກັບໄກ່

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງກາເຟຜັກ
• ຜົງແປ້ງ
• 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງໃບຂອງ rosemary
• 8 drumsticks ໄກ່
• 1/2 ຊາ. ບ່ວງກາເຟ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງມັນເບີ
• 300 ກໍາຂອງເຂົ້າເມລໍດຍາວ
• 700 ml broth

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ປອກຜັກທຽມແລະຜັດມັນດີ. ປົນກັບຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງ curry, ນ້ໍາຜັກ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ rosemary. drumsticks ໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ແລະ greased ມີ marinade ການກະກຽມ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະເບັ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນຊອດ, ຈົ່ງເຮັດລາຍມັນເບີ, ເອົາເຂົ້າແລະເຜັດຂີງ 5 ນາທີ. ງາມໃນ broth ຮ້ອນແລະປະສົມ turmeric. ເອົາໄປຕົ້ມແລະປິດໄຟ. ອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຈານຮ້ອນພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ມີຂາໄກ່.

Risotto ກັບຜັກແລະເນີຍແຂງ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງໍາມັນເບີ
• 300 ກໍາສໍາລັບ risotto
• 75 ml ເຫລົ້າຂາວ
• 1 ລິດຂອງ broth
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 2 ຕາຕະລາງ. ຊໍ່ຂອງໃບງ່າມ
• 400 ກໍາຂອງເນື້ອຜັກ
• 3 ຕາລາງ ຄີມຜັກບ່ວງ
• 30 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
• ດິນເກືອສີດໍາ pepper

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກທຽມແລະ 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດຄັ້ງທີສອງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ້ໍາຕົ້ມມັນເບີແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເຂົ້າ, ຈືນ 5 ນາທີ. ເນີຍ້ໍາແລະເຫລົ້າອງຸ່ນ, stew ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນມະກອກທອດສຸນັກແລະວາງມັນ. ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ສີນ້ໍາຕານບ່ວງຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມຄີມ, ເນີຍແຂງ, sage, ເຂົ້າແລະລະດູ.

ເຂົ້າເມລໍດກັບປາ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງມັນເບີ
• ນ້ໍາປາ 300 ມົນ
• 300 ກຼາມປະສົມເຂົ້າ
• ເກືອ
• 6 ແຜ່ນຂອງທະເລທະເລ
• ດິນເນີສີດໍາ
• flour
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 200 ml ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕັດຜົ້ງເປືອກຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຂັດມັນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ. ຕື່ມການບໍລິສຸດຂອງ pepper ໄດ້, broth, stew 10 min. ຕົ້ມເຂົ້າ. ລະດູຫນາວປາ, ມ້ວນໃນ flour ແລະ fry ໃນນ້ໍາເວີ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່. ໃນແກງຂົ້ວໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ເຂົ້ານໍາໃຊ້ປາແລະນ້ໍາຊອດ.

ເຂົ້າກັບຫມາກເລັ່ນ

• 350 ກຼາມ
• ເກືອ
• 4 ຫມາກເລັ່ນ
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ
• 75 g ຂອງ hazelnut ດິນ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງໍາມັນເບີ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive

ລ້າງເຂົ້າໃນຖາດແລະໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ 20 ນາທີ. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້. ຕື່ມເນີຍແຂງ, hazelnuts ແລະ 1 ຕາຕະລາງເຂົ້າ. ບ່ວງຂອງມັນເບີ. ໃນເຕົາຜັກຊະນິດໃຫຍ່, ຂັດມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ, ວາງອອກແລະລຽບເຂົ້າ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຂ້າງເທິງ (ຕັດຂຶ້ນໄປ) ແລະບີບໆເຂົ້າຂົ້ວ frying ກັບດ້ານລຸ່ມໃນຮູບ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ກວມເອົາແລະປຽກໃນອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊໍ່.

Pilaf of pilaf

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 150 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ frozen
• 750 ກຼາມຂອງເມັດຜັກກາດ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງ້ໍາມັນເບີ melted
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງກາເຟສໍາລັບ pilaf
• 500 ml broth
• 275 ກໍາຂອງເຂົ້າ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງຂອງ raisins

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຖົ່ວຂຽວຖົ່ວເຫຼືອງ. ລ້າງຊີ້ນແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີ. ເພີ່ມຊີ້ນ, ສະກັດດ້ວຍການປັບປຸງສໍາລັບ pilaf ແລະ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຈົ່ງຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະສີດໃສ່ໄຟນ້ອຍໆເປັນເວລາ 50 ນາທີ. ຕື່ມເຂົ້າ, ຣາວກັບແກະຂຽວແລະ raisins ກັບຊີ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາ (300-350 ມລ) ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບສາມາດລົ່ນດ້ວຍຜັກຫອມ.

Potato casserole

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 200 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະແກະ
• 4 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 sprig ຂອງ thyme
• 1 ໃບໄມ້ໃບ
• 800 ml ເຫຼົ້າຂາວ
• 500 ກໍາຂອງມັນຝະລັ່ງ
• 5 carrots
• 1 stalk ຂອງ leek
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ

ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຕັດອອກເປັນ cubes. 1 ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມນຶ່ງທ່ອນປອກເປືອກ, ຕັດແຫວນຜັກທຽມ, ຕັດຜັກທຽມ. ລ້າງ Thyme ແລະແຫ້ງ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່, ເພີ່ມໄວ, ປົກຄຸມແລະອອກຈາກຄືນ. ລ້າງມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ, ຕົ້ມໃສ່ເປືອກ, ໃຫ້ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. Carrots ແລະ leeks peel, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 °. 3 peel ແລະຜັກບົ່ວລະອຽດຜັກບົ່ວ. ຫນຶ່ງໃນສີ່ຫຼືສີ່ຟອມຟອມຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມແລະເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນເຂົ້າໃນພວກມັນ. ເກືອ, pepper ແລະງາມເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ marinade ຈາກຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະເກືອແຕ່ລະຊັ້ນ. ກວມເອົາມັນຕົ້ນ, ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະງາມອອກ marinade ທັງຫມົດ. ກວມເອົາຝາຫຼືຝາເງິນອະລູມິນຽມແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງເອົາຝາປິດ 30 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດ.

"ຕົ້ນປີໃຫມ່"

ສໍາລັບ 8 ຊິ້ນ:

• 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 1 ໄຂ່
• 1 pinch ຂອງ peel ສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ
• 150 g ຂອງ flour
• 1-2 ຕາລາງ ຈອກນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕັດຜັກບົ່ວເຢັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບ 50 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ໄຂ່, zest ແລະ flour. ດ້ວຍມືເຢັນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບຊົງບານ, ຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ 30 ນາທີ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 °. Dough thinly ມ້ວນອອກໃນຕາຕະລາງ flour poured ແລະຕັດອອກດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງຮູບດາວ notches ດາວແລະດອກຂອງຂະຫນາດຕ່າງໆ. ຈາກ scraps ຂອງບານມ້ວນ dough. ໃສ່ເອກະສານທີ່ວາງໄວ້ສໍາລັບເຕົາອົບ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຂັດຂົ້ນຕານ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອດ້ວຍນ້ໍາສີສົ້ມຫຼືນາວ. ຜະລິດຕະພັນ glaze ຫນາທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດແຈແລະ decorate ຕົວເລກທັງຫມົດກ່ຽວກັບເສັ້ນທາງ. ທ່ານທັນທີສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນບານ້ໍາຕານ glaze ຫຼືເພັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດອື່ນໆ. ຈັບຕົວເລກດ້ວຍນ້ໍາຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ.

"Winter Huts"

ສໍາລັບ 10 ຊິ້ນ:

• 75 g ຂອງໂກເລດຂົມ
• 30 galleons ຫຼື cookies ອື່ນໆ
• 1 ໄຂ່ຂາວ
• 500 g ຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ
• 12 ເຂົ້າຫນົມອົມ

ຊັອກໂກແລດຂົມ chop ຕ່ອນແລະຫຼົກໃນອາບນ້ໍາຮ້ອນ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຖົງ cellophane ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດແຈແລະສະຫມັກຂໍເອົາເພີ້ມບາງໆໃນຮູບແບບຂອງຕາຂ່າຍເປັນ 20 ກ້ອນ. ໃຫ້ຊັອກໂກແລດທີ່ດີທີ່ຈະແຊ່ແຂໍງ. ໄຂ່ສີຂາວ whip ເຄື່ອງປົນໃນ Foam ບໍລິສັດ, ຄ່ອຍໆ pouring ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ glaze ຫນາ. ສະຫມັກເອົາ glaze ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດກັບ 10 galleys ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເອົາໃຈໃສ່ເທິງຂອງແຖບເຂົ້າຫນົມອົມ. ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ glaze ທາດໂປຼຕີນແລະກາວເທິງທີ່ມີ 2 biscuits ກັບໂກເລດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມຸງເປັນ. ແຕ່ລະແຖບທີ່ຍັງເຫຼືອຈະຕັດເປັນ 5 ວົງ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຕາມຮູບແບບຂອງທໍ່ແລະປົກຄຸມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ແທນທີ່ຈະ glaze, hut ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍສີຄີມຄີມ (ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ!).

Cookies Sandwich "Snowflakes"

ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະສະຖານບານເງິນສາມາດກິນໄດ້

ສໍາລັບ 30 ຊິ້ນ:

• 200 g ຂອງ flour
• 320 g ຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ
• 140 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 2 teas ບ່ວງຂອງ zest ນາວອັນບໍລິສຸດ
• 1 egg yolk
• 1-2 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍານາວ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ນ້ໍາມັນຫອມລະອຽດ, ປະສົມກັບແປ້ງ, 70 ກຼາມຜົງ, zest ແລະຫມາກຂີ້ຫູ. ຂັດຂີ້ດ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບເຫຼັກ, ຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 60 ນາທີ. Dough roll out and cut with the help of a snowflake notched figured ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 °. ເອົາ cookies ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍແລະ bake ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ຄຸກກີ້ສິ້ນສຸດລົງໃຫ້ເຢັນ. ສົມທົບກັບຝຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກນາວແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, glaze ຜົນທີ່ຈະກວມເອົາ cookies ເຢັນ. ທັນທີທີ່ນໍາໃຊ້ຮູບແບບທີ່ມີແຂ້ວເປັນແຂ້ວ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີ flour rye

ໃນ 25 ຊິ້ນ:

• 200 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 250 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 1 ຖ້ວຍເຄື່ອງເທດສໍາລັບຂີ້ເຜິ້ງ
• 200 g ຂອງ flour rye
• 300 ກໍາຂອງແປ້ງສາລີ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງແປ້ງຜົງ
• 2 ໄຂ່
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 1-2 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ

ຕັດມັນເບີໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບ flour rye ແລະເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມຂະຫນົມເມັດເຂົ້າຈ້າວ, ຜົງແປ້ງແລະໄຂ່. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ຫໍ່ອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 °. dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະຕັດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ cutouts ຂອງ figurine ໄດ້. ຄ່ອຍໆວາງລົງເທິງແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ປົນ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບນ້ໍາສົ້ມແລະປົນກັນດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກຫນາ. ວາງມັນຢູ່ໃນຖົງຢາງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຕັດແຈແລະອອກແບບມັນຫອມທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

Goose ມີກະລໍ່າປີແດງ

Ma 6 servings:

• 1 ເມັດທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ (5 ກົກ)
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 3 ຫມາກໂປມ
• 3 ຜັກບົ່ວ
• 1.2 ກິໂລກະລໍ່າປີແດງ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາມັນເບີ melted
• 250 ມົນນ້ໍາຫມາກຂີຣ໌້ໍາສົ້ມ
• 2 ໃບໄມ້ໃບ
• 1 pinch ຂອງໄຄ
• 2 ຕາຂອງ carnation ເປັນ
• 250 ມົນ broth ໄກ່
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແຫ້ງ oregano

ຮ້ອນເຕົາອົບ 220 °. Carcase goose ແລະແຫ້ງມັນ. ຈາກພາຍໃນແລະພາຍໃນ, carcass ຄວນໄດ້ຮັບການ rubbed ກັບເກືອແລະ pepper. 2 ຫມາກໂປມແລະ 2 ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບ oregano. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກກອກ, ຕັດເອົາແຄມແລະຈັບ. ເອົານ້ໍາຈືດໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍເຕົ້ານົມລົງ. ໃສ່ໃນລະດັບລຸ່ມຂອງເຕົາອົບແລະເບົາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນົກຫຼາຍກວ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນອີກ 30 ນາທີ. ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບເພື່ອຫຼຸດລົງເຖິງ 80 °ແລະ stew goose ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 7 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດຜັກກາດແລະ rub ດ້ວຍເກືອ. ຫມາກໂປມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານໃສ່ມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ຕື່ມຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີປະສົມນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອແລະເຄື່ອງເທດ. Stew ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູການ. ເອົານົກອອກຈາກເຕົາອົບ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ 220 °. ໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ bro bro, strain ແລະຕົ້ມ. ຕັດງົວແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາ frying upside ລົງພາຍໃຕ້ປີ້ງສໍາລັບການ 6 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ກັບຜັກກາດແລະນ້ໍາຊອດ.

ຂາ Goose ໃນຍັງ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 4 ຂາ goose
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 ແອບເປີ້ນ
• 2 carrots
• ຮາກ celery 250 g
• 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງກາເຟຜັກ
• 200 ml ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ
• 400 ml chicken broth
• 2 ໃບໄມ້ໃບ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງໍາມັນເບີ
• 12 ຊິ້ນ prunes
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ cognac

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 160 °. ເຮັດຄວາມສະອາດຕີນຕີນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ຈີກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ເອົາຜັກບົ່ວ, ເອົາຫຼັກຈາກຫມາກໂປມ. Carrots ແລະ celery ຮາກທໍາຄວາມສະອາດ. ທັງຫມົດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນ brazier ໃນນ້ໍາຜັກ. ຕື່ມການນໍາເຂົ້າຫມາກເລັ່ນແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ broth ໄດ້. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເອົາຂາແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍມັນເບີ. Stew ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, pouring sauce. ໃສ່ນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ 30 ນາທີ.

ເຕົ້ານົມ Goose ກັບ carrots

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 2 ເຕົ້າຫິວ (350 g ແຕ່ລະຄົນ)
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານມັນເບີ
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 400 ml ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• 2 ຂະຫນົມແຄລໍລີ່ຂະຫນາດເລັກ (800 ກໍາ)
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງມັນເບີ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 160 °. ເຕົ້ານົມຖືກລ້າງ, ແຫ້ງ, ຜິວຫນັງຖືກຕັດໃນຮູບແບບຂອງ lozenges. ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບທັງສອງທັງຫມົດທີ່ມີເກືອແລະ pepper, fry ດີກັບມັນເບີ melted. ເຕົ້ານົມວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ປ່ຽນແທນເຕົ້າໂຮມສໍາລັບພວກມັນ. ຈືນ 30 ນາທີ. ການຫຸ້ມເຕົ້ານົມໃນກະດາດແລະອອກໃນເຕົາອົບ. ໄຂມັນ drained, ໃນນ້ໍາເກັບກໍາຈາກ roasting ງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫນ້ອຍແລະ stir. ຈືດເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຕົ້ມໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ. Carrots ສະອາດ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບຊອດໄດ້. ເອົາ carrots ໃນມັນ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນເບີເຢັນ. ເກືອແລະ pepper ສະບຽງອາຫານ. ດຶງຊິ້ນແລະຕັດເຂົ້າຕົ້ມ. ເອົາໃສ່ carrots ແລະງາມແລະມີຍັງ.

Nut roll

ສໍາລັບ 15 ສ່ວນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• 500 g ຂອງ flour
• 40 g yeast
• 225 ml ຂອງນົມ
• 75 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 1 ໄຂ່
• 75 g ຂອງມັນເບີອ່ອນ
• ມີນ້ໍາມັນມະນາວອັນບໍລິສຸດຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ
• 1 pinch ຂອງເກືອ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການອອກແບບ:

• 200 g ຂອງ hazelnut ດິນ
• 100 ກໍາ almonds ດິນ
• 50 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ rum
• 1 ໄຂ່
• 5 ຕາລາງ ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ hazelnuts ຟັກ

ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍສະໄລ້. ເຮັດໃຫ້ເລິກແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ເພີ່ມ 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍານົມອຸ່ນ, 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, knead dough ແລະໃຫ້ມັນມາຫຼາຍກວ່າ 45 ນາທີ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ປົນນ້ໍາມັນຫອມ, ຫມາກໂມ, ນໍ້າຕານ, rum ແລະໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນມີສີຄີມແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ໃນ layer ແລະ smear ກັບຫມາກໄມ້ອອກຫມາກໄຂມັນຜົນ. ຍຸບລາຍການມ້ວນ. ຈັດວາງເຊືອກລົງໃສ່ກະດານທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຝຸ່ນ້ໍາຕານ diluted ດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ສົ້ມມ້ວນເທິງແລະ sprinkle ມີ hazelnuts ຟັກ.

ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ - ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ

ສໍາລັບ 15 ສ່ວນ:

• 700 ກໍາຫມາກກ້ວຍສຸກ
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
• 140 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 25 g ຂອງມັນເບີ
• 2 ໄຂ່
• 250 g ຂອງ flour
• 2 teas ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ບ່ວງ
• 100 ກໍາຂອງ Walnut ຟັກ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ຮູບຮ່າງສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກສໍາລັບ cupcakes ເພື່ອໃຫ້ມີນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະລົ່ນດ້ວຍແປ້ງ. ຫມາກກ້ວຍຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ລົ່ນທັນທີດ້ວຍນ້ໍານາວ, ໃສ່ໃນເຕົາເຄື່ອງປັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍນໍ້າຕານຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, hammer ຫນຶ່ງໄຂ່ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນຢ່າງລະອຽດ kneading ມະຫາຊົນ. ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ mashed ແລະປົນກັນດີໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາຜົງດ້ວຍຜົງຜັດແລະດິນໄຄ. ປະສົມກັບນໍ້າມັນທີ່ມີຜົນຜະລິດແລະປະລິມານກ້ວຍ. ສຸດທ້າຍຕື່ມ walnuts ຟັກແລະ knead dough ໄດ້. dough ຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມການກະກຽມແລະລະດັບ. ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະອົບ 1 ຊົ່ວໂມງ 45 ນາທີຫຼັງຈາກເລີ່ມຕົ້ນກິນ, ເອົາຮູບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະກວມເອົາເທິງດ້ວຍອາລູມິນຽມອາຫານ foil. ພ້ອມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍໃນຮູບແບບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle loaf ຂອງແປ້ງ້ໍາຕານແປ້ງປະສົມກັບໄຄດິນ.

cupcake ກາເຟ

ສໍາລັບ 14 ສ່ວນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• 200 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 3 ໄຂ່
• 200 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 200 g ຂອງ flour
• 50 ກຼາມຂອງ almonds ດິນ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແປ້ງກາເຟທັນທີ
• 50 ກໍາຂອງ Walnut ຟັກ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງແປ້ງຜົງ
• 50 ml ຂອງກາເຟ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການອອກແບບ:

• 50 g ຂອງ flour
• 50 g ຂອງ hazelnut ດິນ
• 75 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 75 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 50 g ຂອງປະສົມຫມາກໄມ້ຟັກ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ້ໍາຕົ້ມກັບ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງໃນການໃສ່ໄຂ່. ປົນເມັດ, ຫມາກໂມ, ແປ້ງກາເຟ, ຫມາກຟັກແລະຜົງແປ້ງ. ຮ່ວມກັນກັບກາເຟອົບອຸ່ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນມະຫາຊົນ. ໃສ່ແປ້ງໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ປະສົມກັບແປ້ງຫມູແລະນ້ໍາຕານ, ປົນກັບມັນເບີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກຖົ່ວແລະລ້າງເຄ້ກ. Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແກງແລະແກ່ນແກ່ນ

ສໍາລັບ pastry ສັ້ນ:

• 180 g flour
• ເກືອ
• 70 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 1 egg yolk
• 120 g ຂອງມັນເບີ

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
• ເກືອ
• 4 ໄຂ່
• 120 g ຂອງ hazelnut ດິນ
• flour 60 g
• 200 g ແກ່ນຫມາກພ້າວ
• 100 g ແກ່ນແປກ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ

ປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາຜະລິດແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກກ້ຽງ, ມັນເບີເຢັນ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແລະຂີງແປ້ງ. ເຂົ້າໄປໃນຫນັງອາຫານ, ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫນ້າດິນຂອງດິນເຮັດໃຫ້ເປັນຊັ້ນບາງໆແລະໃສ່ເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 26 ຊຕມໂດຍເຮັດຂ້າງ. ຈາກຂ້າງເທິງໃສ່ເອກະສານເຈ້ຍສໍາລັບການອົບແລະກະແຈກກະຈາຍກ່ຽວກັບມັນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ເອົາສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ. ສໍາລັບ dough, ປົນໍາມັນເບີອົບອຸ່ນ, ້ໍາຕານແລະ pinch ຂອງເກືອໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງເພື່ອແນະນໍາໃຫ້ໄຂ່. ຕື່ມ hazelnut, flour, knead dough ໄດ້. ຖ້າມັນແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດຖອກນົມໄດ້ຫນ້ອຍ. ເອົາຫມາກເຫັບອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາເຈ້ຍແລະຣາວກັບແກະ. ທາງເທີງ dough ອອກ. ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 160 °. ຫມາກແປກແລະແກ່ນແປກແຕກແຫນງຈາກຂ້າງເທິງແລະກົດດັນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.

Biscuits with almonds

ສໍາລັບ 40 ຊິ້ນ:

• 80 g ຂອງແສງສະຫວ່າງ nougat
• 200 g ຂອງ flour
• 75 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 100 ກໍາ almonds ດິນ
• 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 2 ຕາຕະລາງ. ຄີມຜັກບ່ວງ
• 150 g ຂອງໂກເລດຂົມ
• ເກືອ

ຕັດ nougat ເປັນ cubes. ຜັດນ້ໍາມັນ, ປະສົມກັບ nougat, flour, ້ໍາຕານ, pinch ຂອງເກືອແລະ almonds ເປັນ. ເພີ່ມຄີມແລະ knead dough ໄດ້. ເຂົ້າໄປໃນຫນັງແລະໃສ່ໃນເວລາ 30 ນາທີໃນອາກາດເຢັນ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 °. ຈາກ dough ເພື່ອປະກອບເປັນ 40 ບານແລະວາງຢູ່ໃນປ່ອງລ່ຽມທີ່ມີເຈ້ຍສໍາລັບການ baking ໄດ້. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ເປັນ groove ຂະຫນາດນ້ອຍ. Bake ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ຊັອກໂກແລດລ້າງ, ໃສ່ໃນຖົງ, ຕັດແຈແລະບີບເຂົ້າໄປໃນກ້ຽວວຽນຢູ່ໃນບານທີ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ.

Biscuits ມີ hazelnuts

ກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ!

ສໍາລັບ 40 ຊິ້ນ:

• 100 g nougat
• 200 g ຂອງ flour
• 50 g ຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ
• 150 ກຼາມຂອງ hazelnut ດິນ
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ບ່ວງ
• 1 pinch ຂອງ cloves ດິນ
• 150 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 20 ml ຂອງ rum
• 1 ໄຂ່
• 250 ກໍາຂອງໂກເລດຂົມ
• 120 ກໍາຂອງເລດຂາວ

ຕັດ nougat ເປັນ cubes. ຜັດນ້ໍາມັນ, ປະສົມກັບແປ້ງ, ຜົງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຮຸກແລະໄຂ່. ຂັດຂີ້ດແລະເຢັນດີ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 °. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍ. Bake ສໍາລັບ 12 ນາທີ. ທັງສອງຊັອກໂກແລດສ່ວນບຸກຄົນ melted ແລະ decorate cookies ເຢັນ.

ເຄ້ກ "Mocha"

12 ຊິ້ນ

ສໍາລັບ biscuit:

• 4 ໄຂ່
• ເກືອ
• 150 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 1 ຊອງຕົ້ມ vanilla
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງກາແຟທັນທີ
• 125 g ຂອງ flour
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງ (ໄມ່ເກີນ) ຂອງແປ້ງຜົງ

ສໍາລັບ crust ອາດາມ:

• 125 ກໍາ walnut nougat
• 100 ກໍາຂີ້ຜຶ້ງອັນມອນ

ສໍາລັບ mousse ກາເຟ:

• 6 g ຂອງ gelatin
• 125 ກໍາຂອງໂກເລດສີຂາວ
• 2 egg yolks
• 30 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
• 200 ml ຂອງກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ
• ສີຂີ້ເຖົ່າ 1 ສີສົ້ມ
• 1 ຊອງຕົ້ມ vanilla
• 250 ມົນຄີມ

For impregnation:

• 125 g ຂອງຢານ້ໍາ້ໍາຕານ
• 125 ມົນກາແຟ espresso
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງເຫຼົ້າແວງ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ໄຂ່ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນກະຮອກແລະຍັກ. whip whites ດ້ວຍ pinch ຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານເປັນ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ vanilla ແລະກາເຟ. ຈາກຂ້າງເທິງກໍານົດແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະປົນກັນດີ. ຈັດວາງ dough ໃນກະດາດທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ, ລອກດ້ວຍເຈ້ຍສໍາລັບການ baking, ແລະຄ່ອຍໆມັນ. ເອົາສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. Nougou ແມ່ນຟັກ, lightly ຮ້ອນແລະປະສົມກັບ cookies ຄຸເຂົ່າ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກໃສ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບກວ້າງ 26 ຊຕມ, ແບ່ງອອກດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຫນັງອາຫານແລະມ້ວນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ມີມ້ວນມ້ວນ. ຕົ້ມ gelatin ໃນນ້ໍາເຢັນ. Chop chop fine ລ້າງແກມນ້ໍາຕານດ້ວຍຜົງຕານ, ປະສົມໃນເຕົາໂລຫະໃນອາບນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີກາເຟ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະ vanilla, ຈົນກ້ຽງ. Gelatin ບີບຄັ້ນແລະທໍາລາຍໃນມະຫາຊົນກາເຟຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນງາມໃນເລດໂກລແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ melted.